Together We Can Make The World A Better Place

八爪魚與蠔

2012-02-26T20:15:00.004+08:00

電子收費系統，在香港倫敦兩地，分別叫Octopus[八爪魚]和Oyster[蠔]。

自小習慣用"八爪魚"的我，數年前初聞倫敦的叫"蠔"時，非常驚訝怎麼兩地的電子收費系統皆以我最不愛吃的食物: 海鮮類的品種而命名。

但由於香港是全球首個成功地發展出這類電子貨幣系統的地方:

八達通是世界上最早發展，也是最成功的電子貨幣，普及程度亦是全世界最高，並且為全球多國發展電子貨幣系統的重要案例及參考對象。(資料來源: 維基百科)

我常驕傲的跟倫敦的朋友說，是香港首先發展出這系統，所以用海鮮來命名之舉，肯定是倫敦抄香港的。

更重要的是，以八爪魚來命名，是別具心裁的。這是由於八爪魚的爪，可以伸往四處的事物，而爪上的吸盤，能抓取各種事物，代表憑卡可應用在不同的交易，而且一卡在手四處通行，故含四通八達之義。
可是，相比起來，恕我想像力不足，我根本完全聯想不到蠔跟這電子交易系統怎麼能扯上關係...

說到底，其實用甚麼名字都沒有太大關係，反正...都是海鮮嘛。
哈哈! 說笑嘞!
但的確煩人的是，由於習慣說"八爪魚"，來倫敦居住以後，在平常說話談及"蠔卡"時，依然時常誤把它說成"八爪魚"而惹來不少笑話。

曾經有這麼的一次，我坐地鐵往Gatwick機場，當時正在趕飛機，手上拿著沈甸甸的行李的我，一踏出地下鐵便拼命的往出口跑。可是，走到出閘處卻看不見輕觸式的出閘機，只見一個工作人員在收車票。

我愕然，便氣急敗壞的問:
"Sorry, can I use my Octopus here?"
"..." 工作人員充滿疑問的表情，有點驚訝的看著我，不知怎麼回應。
我以為是因為奔跑而導致說不清。我清一清喉嚨，清晰的重覆一遍，"Can I use my Octopus here?"
她好像仍然不太理解，我一再重覆問題，卻還沒意識到自己的繆誤。
我倆互視對方，過了好一陣子，她說:
"Oh... Do you mean Oyster?"

天哪! 怎麼又說錯呢!!??
這又是那種像鴕鳥想立刻找個洞把頭埋進去的時刻!

大家明白過來後，她向我解釋: 原來，要到Gatwick機場並不可以使用普通"蠔卡"，而是需買票的。 (奇怪的是去希斯羅(Heathrow)機場卻可以直接用"蠔卡"而不用買票...) 哎唷，都怪我初到倫敦，還不太熟悉這裡的交通機制。

於是，她便替我補辦買票手續。在此期間，我嘗試解釋說，在我來自的地方，那卡叫八爪魚，而我初來倫敦居住，故經常把它們混淆...

這時，大家都笑了。

湖區

2012-02-25T22:36:00.001+08:00

湖區是位於英格蘭西北，只差一點點便是蘇格蘭的郊野公園區。

坐擁好幾座英格蘭最高的山嶺以及大大小小冰河時期形成的湖泊，湖區是本地人/旅客熱門的自然渡假勝地。

這次又是一次跟學校的遠足俱樂部Fellwanderers的週末"逃離倫敦"之旅。

第一天的旅程在幽美的山谷Deepdale出發，行程是經822米的Hart Crag登上湖區東山脈群中最高，873米的Fairfield。

在這春日的早上，細雨時下時停，林木帶的鳥兒歌聲送別我們，往山上進發。

從山腳往上看，這就是這天要爬得Fairfield。

從連接Hart Crag 和Fairfield山頂的Rydal Head山脊往下看，

Rydal Beck 小溪在左右山丘的環抱下，在谷中迂迴的流往遠方的Rydal Water。

在Fairfield山頂，我第一次體會英格蘭山上風雲色變的速度。

隨著往山上攀登，早上的細雨已逐漸消失，

一斑斑的蔚藍從雲罅間顯露，本以為最糟的天氣已經過去。

誰知，當登上Fairfield山頂後，風力突然起勢驟增，捲起陣陣雪煙。

疾風冰冷得，使我面部麻木;

疾風強得，足以向它傾斜依傍，而不至倒下;

疾風狂得，難以舉足前進。

這樣嚴酷的氣象環境，在我還是第一次經歷。

還未意識到暴風雪將臨的我，看見領隊們好像緊張的討論更改路線，

還不以為然，繼續拍照，欣賞風景。

誰知，風在迅間不再是風那麼簡單，隨之而來的還帶有大顆大顆的雪!

這不單是雪暴，而是雹暴!

在雹暴中，大隊依新決定的較安全的路線下山，

迎面吹來的烈風，把雪雹狠狠的打在臉上，

是痛，是凍，是難以張開的眼睛，和幾乎完全麻木的臉!

情況劣得不得不以雙手護著臉，方能尚且前行，好不容易走出險境。

[雖然當下情景壯觀，但嚴酷的情況根本不允許拍照的可能。]

當下降到某個高度，風勢突然減弱，隨之的雪雹亦猛然消失。

正如它來得的那麼突然，這場雪雹的去亦那麼突然。

高山上的天氣果真幻變急速。

就這樣，我們在再次平靜的天氣中緩緩繼續下山，完成這天的旅程。

第二天的旅程，攀登的是全湖區亦是全英格蘭第四高，931米的Skiddaw。

比起之前一天，這日的天空沒有一絲雲彩，

清涼的氣溫中曬著暖暖的陽光，是難得的享受。

我們沿Long Side，繼而Carl Side攀登，

回頭往南張望，便是如此美景:

Keswick鎮與遠處的是Derwent Water。

隨著高度上升，腳下的積雪越來越厚，風力亦逐漸增強。

雖然這天晴朗的天空確保了暴風雪不會發生，但狂飆依然急驟。

看圖中從手撒下的雪隨風橫飄，可見當時疾風的速度和強度。

登上Skiddaw山峰，在相連的好幾個"頂點"間觀望，

被冰裝飾了的石頭林立，加上萬里晴空的蔚藍作背景，

顯生出彷彿置身外星的感覺。

由於山上的疾風長期從一邊吹來，

欄杆上的鐵絲在單一方向凝結了一層厚厚的冰塊，

為單調平面的欄杆製造立體感。

而且粗野苛虐的冰塊，連小樹枝也不放過...

遠足完畢，由於時間充裕，我們先到就在Skiddaw山下南面的湖區主要小鎮Keswick喝個下午茶方才啓程回倫敦。

經過兩天的耗力的遠足，加上兩天"無啗好食"，

一個提子乾Scone塗上厚厚的牛油果醬忌廉，配上清香的英式奶茶，

沒有甚麼比這個難得的樂事更享受。

漫天雪花的夜裡騎單車回家

2012-02-10T16:18:00.000+08:00

它不像雨，
沒有雨的粗暴，沒有雨的吵嚷。
只是默默的柔柔的為大地蓋上一層祝福。

它不像雨，
不會弄得萬物一片狼藉，不會使路人"劏雞"般可憐。
它為植物披上銀裝，使名車顯得格外秀麗。

啊，它的溫柔爛漫的降落，是滋潤，是啓迪。
喔，它的出現是多麼的令人祈求，卻又多麼的難以強求。

這夜裡，我騎單車在漫天雪花中往前邁進，
在速度中，我奮力盛接更多這從天而降注滿祝福的朵兒。

復生。

2012-02-04T20:29:00.001+08:00

考完試，正式"番生"。

兩年沒有考過的試，

有點慌張，有點惶恐，

有點亂了陣腳，有點應接不及。

現在過去了，反正都過去了，

盡力了，總算對自己好好交代。

結果如何就如何吧。

Now, it's time to back to business.

哈哈其實沒甚麼大不了的，

只是想把兩月累積下來的文稿盡快完成，

是時候出爐了。

先來一個遲來的"新年快樂"

2012-01-17T12:08:00.001+08:00

在緊湊的溫習時間表裡偷空打開我的部落格，發覺新一年到現在都尚未發過文章。

這也是難免的，在一月尾即將降臨的考試的陰霾下，這個聖誕新年，即使是如此普天同慶的日子，每次去玩也只有帶著罪疚感去，因為，每多玩一小時，就是少了一小時寶貴的讀書時光。人家說，玩的時間過得特別快，我說，溫習的時間過的更快!

所以，暫時雖然尚未能騰空用心寫些篇幅比較長的文章，現先來個圖片欣賞吧，這是2012元旦倒數香港維多利亞港的新年煙花匯演。

祝大家2012年新年快樂，身體健康，萬事如意，心想事成! <--- 喔，這是西曆新年的照片，怎麼這祝福話寫得像農曆賀年的台詞? 無所謂嘞，反正也是祝福嘛，大家開心快樂就好了! ^^

巧手奄列

2011-12-02T14:32:00.001+08:00

從小到大，每次住酒店吃早餐自助餐的時候，

都非常欣賞負責煎奄列的廚師，巧手的為客人炮製即叫即做的奄列。

每次點選想要的配料以後，奄列廚師便老練地開始他的"表演"。

首先，在沾了一層油的小平底鑊上加進一大勺已拌好的蛋，

接著就完全不用刻意的就憑潛意識便在適當時機加進配料，

然後再精練的拋兩拋，TAADAA!! 煮好!

最後，把奄列轉移到一個碟子上，遞給客人。

大功告成。

奄列廚師的熟練，每次都教我歎為觀止。

初來到倫敦生活以後，最經常在超市買的材料包括:

雞蛋，番茄，車打芝士和火腿。

這是因為就憑這些材料，既可煮番茄炒蛋，也可以做蛋番茄芝士火腿三明治，

非常方便。

後來，有一天突然想起: 欸，這些材料也正好是奄列的材料!

又想起酒店裡廚師，看似很簡單的便煮出奄列，

這在數月前連打開生蛋雞蛋還不太會的我，便勇敢一試了。

第一次嘗試，沒有考慮到材料的比例，

貪心的想多加點番茄，結果弄得番茄的份量遠超逾雞蛋的份量，

製成品變成多多番茄炒少少蛋...而不是心目中的奄列...

第一次嘗試失敗。T_T

但我要補充: 這碟"多多番茄炒少少蛋"的味道可不錯呢!

第二天，我不服氣，決心再次嘗試!

成功了!

經過多次製作以後，我認為，關鍵除了份量的比例要對外，最重要的就是時間的掌握。
加進雞蛋後，甚麼時候加進材料，甚麼時候將一半對接弄成半圓，甚麼時候上碟才能確保裡面不太生，不太熟，保留一點"Juicy"的質感，這些都要多次trial & error後方能完全掌握。

時至今日，我已經練得一手老練的"奄列功夫"了。

雖自問比不上酒店的奄列廚師，但成功率我估計也有90%吧! ^^

We Will Rock You

2011-12-02T14:29:00.003+08:00

“We are the Champions" "We will rock you" 一首一首的金曲，

是我去看全以Queen的歌曲貫串的音樂劇"We Will Rock You"的原因。

雖然故事有點胡扯，但光聽現場高水準的金曲演繹，都已值回票價。

The Wizard of Oz

2011-12-02T14:29:00.001+08:00

還記得，那一年，我參加了學校的戲劇學會。
還記得，那一年，剛巧學校準備舉辦一場大型製作。
還記得，那一年，由開學九月開始就一直為這場盛大的製作忙碌。

我現在記得的，是依稀的各個排練的片段:
挑選演員時，每人要輪流出去唱幾句歌，演幾句台詞;
練歌時，跟著合唱團一起練習，練到滾瓜爛熟到一個程度，旋律無時無刻都在腦裡重播，教人開始發狂;
練演戲時，誰甚麼時候怎樣出場，出場了怎樣演，那句話怎樣說，要配合甚麼動作說，都要考究;
練謝幕時，這牽涉最多人的一次，熱鬧得充滿無盡樂趣。

此外，還有記得的，是我的戲份。
由於當時年紀尚輕，主要的角色沒有我的份兒，只能擔當較次要的角色。
我飾演的是故事開端，Dorothy初被龍捲風捲到矮人王國中，代表Lullaby League的Munchkin。
這是需要一邊跳芭蕾舞一邊唱歌歡迎Dorothy來到Munchkinland角色。
是我平生第一次，亦相信是唯一一次的芭蕾舞表演，那幾個簡單的舞步現在還記得。

"We represent the Lullaby League, The Lullaby League, The Lullaby League,
And in the name of the Lullaby League, We wish to welcome you to Munchkinland. "

可是，隨著時間的流逝，這一切都變成可用現在流行的"那些年"一詞來概括的事件了。
回憶就是會隨時間靜悄悄的被新的回憶或蓋過、或擦淡，從而變得模糊。
除了我擔當的角色的切身經歷，以及具體的練習的框架，微細處的細節都一一淡忘了。

若干年後，這齣出自美國童話故事，風魔越百年的音樂劇"The Wizard of Oz"，在國際級高水準的倫敦西區劇院中，以觀眾的身分再次重溫，消逝去了的回憶，一一再次浮現。這次觀賞，一面在編織新的回憶，也一面在回朔舊有的記憶，就像沿著已經淡去的筆跡中從新描一次圖畫: 一句句的歌詞，一絲絲的旋律，一幕幕的佈景，一段段的情節，"那些年"的景象以高細緻度被從新勾畫。

音樂劇看畢，新的筆痕在圖畫上畫過一次，原本淡去了模糊了的印象的確鮮艷了清晰了，但圖畫還是圖畫，跟真實的相片比較，存在於在腦海裡的畫面還是有點想像的元素。在那些年的日子，事件尚未有一個有效的系統紀錄，亦沒有隨身的相機把過程攝下，我自己對當年的戲劇製作，除了這被從新著色的印象，已經毫無其他能重溫的途徑了。

幸好，感激當今強勁的互聯網搜尋工具 (i.e. Google)，輕而易舉的簡單輸入，就找到這個網上相簿，是當年我們的演出的劇照。寥寥十數幅相片，瞥看一遍，找不到自己當年的身影，只見到一個又一個熟悉的又很久沒見過的臉孔。噢，那時候我們樣子還帶著童真的氣色!
我不知何來的堅定，確信能在圖片中找到自己，我打開Munchkinland那一幕與Dorothy告別的相片，盯視良久，左思右想，突然憶起我當時穿的是格仔褲! 我就在那裡! 我果真在這輯相片中找到我"那些年"的身影!
儘管看不到臉...

圖中穿黑白格仔褲子箭嘴指著的就是我!

但願對於The Wizard of Oz這套音樂劇，這次在倫敦新編織的觀賞經歷以及因著這次觀賞而被"從新上色"的"那一年"的片段，都永存心中不再退色。

香辣番茄直通粉

2011-12-02T14:27:00.001+08:00

每到晚上若干時分，一起共用廚房的同學就會一一出沒，

開始烹調晚餐。

他們煮的多是意粉，

是最簡單的那種。

只將意粉淥熟，

然後拌進從超市買的現成的漿便是。

從未做過意粉的我，想學做正式新鮮的意粉漿，

於是某週末，便動手試試了。

第一次做的是香辣番茄直通粉。

製成品。

彈牙的長通粉，注滿濃濃的漿汁，

淡酸的茄香，襯上微微的辣味，混進水牛芝士的香味，再加少許香草點綴。

Fantastico!

以上菜色是根據BBC Food 裡的Penne with spicy tomato and mozzarella sauce炮製的，可作參考。:)

順帶一題，BBC Food 網站真的很管用，可根據菜色/材料/廚師等搜尋菜譜，而且，更有專頁介紹各種各樣材料的特性/如何選購等。簡直是對於像我這樣學煮西餐的初手，一個不用買烹飪書的聖典!

存在於我腦海中的blog

2011-11-23T01:15:00.001+08:00

Tuesday, November 22, 2011, 進入我的部落格，
Saturday, October 22, 2011發的七姊妹巖文章依然高高貼在頁首。
喔，我的部落格整整一個月沒更新了。

功課日漸增多，需要復習的範圍，隨時間以指數的方式增長(exponential growth)，我沒空抽出來寫文。這不是藉口，這的確是事實。

沒有發文，並不代表我不想寫文。
相反，每天醒來，幾乎第一個萌生的念頭就是: "喔，今天要寫一篇Blogpost"，接著便抱著著念頭，開展忙碌的一天:

我要告訴你，我現在絕不是悠閒的"hea"著喔! 我現在活的，可是機械式的刻苦學生生活。

我每天四點，最遲五點起床，溫習或備課。六點半，天還沒亮，我便出發騎單車往校園，抓緊時間在九點的第一堂課前，到學校的運動中心游泳半小時。下課以後，我堅持每天至少要到學校的音樂中心練琴一小時，接著就是溫習溫習還有溫習，直到晚上十點或最遲十二點，睡覺。

每晚完成忙碌的一天，檢視進度時，總會掙扎，應否犧牲一個小時的睡眠時間，去寫一篇文章? 可是，不幸的，往往睡魔勝於一切，疲倦的我每每都自私地否定寫文念頭，以保衛我本來已經不足的睡眠時間。

沒有時間抽空發文，亦並不代表我沒有思考想寫的題目以及文章內容。
有時，當我突發奇想，腦裡生出一個想寫的題目時，我會登入部落格，開個新題目，然後輸入幾句類似內容大綱的，然後儲存成備份。如此累積了一個月，害得我的板主介面現在儲存了上十篇的備份，每篇都只得一兩句大綱存在，但背後卻潛在著一整篇的文章。

有時，當我突發奇想，卻又沒時間把它存成備份時，我的桌頭上有一張已經殘舊得沒法黏貼的便利貼 (post-it)，上面有不同顏色/字體的一列列的題目，這是我在不同時間/心情/困倦狀態/所用的筆下，草率的記下blogpost的念頭。

這些板主介面上、殘舊便利貼上的題目，雖然還未真正的把文字打出來寫成正式的文章，可是每當走路時/坐車時/騎單車上學時/吃飯時/發呆時，我腦海裡總是在建構著句子，思想文章怎樣鋪排，段落怎樣佈置以達到最佳效果... 漸漸的，這些待發文章除了在備份中存在以外，已在我腦海裡的虛擬部落格存在。在這腦海中的部落格裡，有正在"編輯"中的新題目，也有差不多完成的"作品"。每當我腦袋閒著時，其中一篇就會彈出來，讓我修葺修葺。這腦海中的部落格存在得非常實在，有時，虛幻與真實變得模糊的時候，我甚至還會真的以為我已經確實地寫完某篇文章! [這可能誇張了點點，以達到效果，放心我沒有神經病...]

讀者們，工作量的指數增長的其中一個重要因數是因為這星期五有一個重要的小測，每天都忙著為此而努力復習。我目前的指望是過了這小測後，我會認真抽空把這些備份裡，便利貼上，腦海裡的虛擬部落格上的文字，一一整理，確切的發表在部落格上。我肯定這些都是好文章，敬請拭目以待! (好消息是，因為部份文章都在腦海裡想過一遍了，所以要把它們打出來，不會費很久 :) )

這篇文章，是在為著星期五的測驗的密麻的復習時間表中，拖延，不，是抽出一個相對長....的小休所寫的。 :P

番茄炒蛋專家

2011-10-26T06:13:00.000+08:00

這篇本來是要介紹第一次的正式煮食: 番茄炒蛋，

但由於一直拖延忙碌，文章迄今未發，

可基於時間關係，我已經煮過番茄炒蛋好幾次了，

對此菜色的掌握，可算是大師級。

我常跟朋友笑說，我留學回來一定會變成一個大廚(masterchef)，

然後補充說: 起碼在煮番茄炒蛋方面... XD

沒錯，番茄炒蛋簡直是一個既簡單又好吃神奇菜色。

臨離開香港前，經老竇傳授惡補廚藝，教的正就是這道菜，

所以第一次正式煮食，也理所當然是番茄炒蛋!

這是第一次製作的完成圖，以本人從前絕少的下廚經驗來講，

雖然煮食過程有點"騰雞"，但結果可算是非常成功的!

有了第一次的成功經驗，第二天我就大膽邀請了我的同學來一試我的手勢。

結果也再次證明我對此菜色的掌握。

經過好幾次，我簡直是百練成仙。<<--自誇 XD

但除了以水煮菜作陪襯，我開始不同的新嘗試。

例如這次，發現蒜炒蘑菇原來如此簡單+好味!

自此我常買蘑菇/菌類炒來吃。 :)

太過經常吃番茄炒蛋是會厭倦的，所以我亦開始運用不同材料作嘗試。

例如此頓是: 糖醋四色椒與蒜炒四色椒。

How exciting... XD

這些試驗都是我沒看食譜，在超市看見甚麼吸引，便買甚麼，然後再想可以怎樣煮的。

雖然暫時所用的技巧還是非常基本，但我喜歡這樣動動腦筋，考驗一下自己即興的能力。

啊! 我要學! 我要學做更多花樣的中式小炒! >_<

威爾士最高峰

2011-10-25T00:57:00.002+08:00

這是參與學校的遠足俱樂部Fellwanderers的第一個weekend trip。

到威爾士的Snowdonia國家公園。

星期五，

完成一整個禮拜的課堂後，我們登上巴士，離開倫敦，向西北出發。

從下午六點鐘啓程，足足用了六個小時，深夜凌晨時分才到達我們過夜的小屋。

星期六，

一早起床，出發征服威爾士的最高峰: Snowdon。

登上Snowdon有好幾條路線，其中有的是遊客熱門的容易路線。

作為大學的遠足俱樂部，我們當然不會取易不取難，

我們兵分兩路，一組走最難的路線，沿Crib Goch山脊上，

那是幾乎是要爬(Scramble)才能登上的。

聽他們說，有一段在山脊上的路特別兇險，左邊是陡峭的斜坡，右邊也是陡峭的斜坡，

可行的路，就只有不到一米寬的山脊，一不小心，是絕對可能掉下山的。

我量力而行，跟另外一隊走另一路線，雖然沒有如Crib Goch般要手足並用才能翻越，

但亦絕對不是一條容易走的路線。

漫長的，像是無止境的斜坡，我每一步都費力地抬起沈重的腳攀登，

Snowdon山峰就這樣被我征服了。

星期天，

我們翻越了Snowdonia國家公園內的另一座高山: Devil's Kitchen(奇怪的名字)。

雖然山路的崎嶇程度與前一天的相若，但從前一天的登高，雙腿已經疼得軟弱乏力，

感覺更加艱辛，尤其是剛開始的時候。

但始終，我總算咬著牙關完成了。

以下是一些隨拍分享。

1085米，雖然比起許多內陸的雄山峻嶺來，只是微不足道，

但對於我們要在數小時內從三百多米，攀登七百多米，那還不簡單!

陽光為山谷的河流鍍上絲絲銀光，像舞者在舞動著金光的絲帶。

湖面水平如鏡，天湖一色。

在國家公園的大部分地區，都接收不到訊號，卻偏偏在山頂收到訊號。

當時，打開fb，看見朋友們回應我在英格蘭南岸海邊拍的照片，

我回應說，不知要到甚麼時候，才能再次見到大海。

巧合的，就在發報了那回應之制，我站在Snowdon山頂上，

抬頭一看，遠方金黃的一片，正就是大海，是威爾士以西的愛爾蘭海!

在山峰上，羊與雲的距離如此接近，感覺好像在夢中數綿羊。

在高山上，長時間的攀登是劇烈的帶氧運動。
大口大口的呼吸著冰冷的空氣，氣喘得像哮喘發作。
在氣喘得厲害的同時，看著前方看似遙無止境的漫長陡峭斜路，
真的容易令人生出絕望的感覺。

不時，我猶豫的責問自己: 我為甚麼要把自己害得如此境地?

好好一個週末，留在倫敦，吃個下午茶，睡睡午覺，在街上到處逛逛不好麼?

何必要把自己帶來又冷又辛苦的荒山上...

有好幾次，真的累透得不得了，
腦海裡的確閃過"與其如此難受，不如就讓我在此刻消失於世上會比較好過"的念頭，

但每每在這刻，令一股聲音就會彈出來說:

"這就是我的極限嗎? 難道我就不能多走一點嗎? 即使就多那麼的一點點..."

就是抱著這個想法，我咬著牙關，

不停跟自己說，再多走一步吧，我可以的，

走了一步，就跟自己說，再多走一步吧。

就是這樣，我艱辛的捱過好幾道無盡的斜坡。

遠足，就像人生所有其他充滿挑戰性的活動，
過程中，可能叫你辛苦得難以忍受，
也許把你錘鍊得即使最淒厲的哀號也抒發不了當下的痛苦，
但往往就是這些事情那麼使人一試再試，就是這些事情那麼教人又愛又恨。

這是因為:
就只有最大的/最艱辛的過程，
才能帶來最大的/最充分的滿足。

這包括遠足，包括考試，
也包括所有最難以想像最天馬行空的目標以及最瘋狂最偉大的理想。:)

餃子

2011-10-24T06:01:00.001+08:00

家裡久不久都會做餃子，

但從來我的崗位只負責"包"，

沒有做過餡。

來了倫敦幾個禮拜以後，

突然"身痕"想包餃子，

於是就不怕死的動手試試。

這次做的是我最愛的韭菜餃，

雖然沒有自己做過，但在旁邊看了那麼多年，

材料份量都大概清楚:

除了主要材料肉碎和韭菜，

其實祕訣只是簡單的放相當份量的麻油和五香粉和薑。

這些混合了韭菜的香味，

整個餡自然就很香了。

到唐人街買好材料，開工!

第一次自己來，還不敢那麼"大工程"，

水餃皮還是買好了。

但這解凍了的始終沒有現擀的好，

即使加了水，依然難黏。

一邊包，一邊陣陣韭香撲鼻。

這是製成品，還不錯吧!

第一個，不要沾醋，

要先欣賞餃子的原味。

咬一口，

哇，鹹味香味恰到好處，

simply Fantastic!

LEGALLY Blonde

2011-10-24T06:00:00.002+08:00

在倫敦生活，是不容錯過這國際歌劇藝術大都會所呈現的無數精彩演出的。

而我初到貴境，第一套欣賞的是高校時代歌劇Legally Blonde。

故事是講述一個高校的迷人粉紅女郎(Pink Lady)式的金髮校花Elle Woods，

愛上了同班的才子Warner，但對方拒絕了她拍拖的提議，

原因是她不夠認真 ("You aren't serious enough")，

男方才智頂尖，高校畢業後，考進了享負盛名的哈佛法學院。

被拒絕的女方不服氣，運用愛情的力量，發奮圖強努力讀書，

結果也驚人的考進了哈佛法學院，繼續她夢寐的追求。

過程中，她得適應不屬於她的學術鍛鍊; 在深得姊妹幫支持的同時，遭受情敵的威脅...

但最後總歸成功贏得她的白馬王子。

雖然如此"少女"(girly)的題材不太切合我的個人喜好，但既然友人提議了，

心想不妨去看看否則我不會主動買票去看的歌劇。

結果比預期中好，

雖然過多的粉紅色的確令我敏感，

但當中充滿娛樂性的笑話，

此外，歌劇有點類似High School Musical的風格，這亦令我憶起不少高校時代的回憶。
(哎唷...才不久之前的事嘛...)

歌劇駐於歷史悠久的薩沃伊劇院(Savoy Theatre)，

就在頂級豪華飯店薩沃伊飯店(Savoy Hotel)旁邊，

建築後面就是泰晤士河。

劇終，沿泰晤士河走，這是我第一次在晚上看泰河。

前面是大笨鐘，對岸是倫敦眼摩天輪，岸上的燈光，在河面倒影斑斕。

晚上的泰河景色，原來更美!

七姊妹巖

2011-10-22T16:55:00.001+08:00

參加了學校的遠足俱樂部，可以每逢週末離開大都會，

到郊外吹吹風，臭臭大地的氣色。

遠足俱樂部每隔一個週末就會舉辦一次週末遠征，通常前往比較遙遠的國家公園。

而另外的週末就會在倫敦附近作個簡單的Sunday walk。

這學年的第一個Sunday Walk，來到英格蘭南岸在East Sussex郡內的七姊妹郊野公園。

顧名思義，七姊妹巖是由在斷崕海岸線上七座相連的白堊斷崕而得名。

從倫敦坐了個多小時的火車，終於來到南岸小鎮Seaford。

哇，看見大海了! 好多天沒有見過大海，多麼美麗的大海!

離開Seaford火車站，沿海邊往東走不遠，

便能看見下圖的景色。

七個山丘，我覺得與其叫它們做七姊妹，

不如叫做七個小矮人更貼切。

欣賞完美景，拍完照片，就要前往去翻過它們。

別小看這小小起伏，看似輕而易舉，

七上七下還真不簡單呢!

好不容易爬上了一個小山頭，走下山，

抬頭又是一個山頭，如此重覆七次，

足夠我的雙腿疼了足足兩天。

好不容易翻過七個山丘，再往東走，便來到英國最高的白堊海岸斷崕Beachy Head(162m)。
崕下有座傳統的紅白燈塔，屹立著守護著這英格蘭南岸的白堊斷崕。

從Beachy Head 繼續往東走，便來到七姊妹郊野公園的另一邊的城鎮Eastbourne。
喔，旅程要完畢了，要告別大海了，回頭看大海最後一眼，
然後從Eastbourne 坐火車回倫敦。

生活在香港，天天都看見海，
現在不在海邊生活了，才意識到與大海如此相近是一種奢華。
原來，"失去才懂得珍惜"這看似很老土的道理，
也可以應用在於大海的距離! ;D

下次看到大海，起碼要是好幾個禮拜以後了。

第一個禮拜的食物製作

2011-10-13T05:52:00.000+08:00

我稱之為"食物製作"，因為這個禮拜的煮食環節根本算不上"煮食"，只是"製作"而已。

沒辦法，由於我昨天才決心前往遙遠的IKEA購買廚房用品，

上週根本沒有架罉讓我作正式的煮食。

我在超市內徘徊了很久很久，想來想去，認定三明治是在資源短缺的情況下，

唯一可以炮製的食物，so here it is!

原材料

這是早餐，很豐富吧。

我用了多少的氣力，手指猛力的捏，嘴巴用力的張，

才把這厚厚的三明治吞進肚裡。

這是午餐，用來拿去作第一次遠足的午餐。

下一篇應該就是有關這第一次行山的紀錄。 :)

在倫敦的第一個週末閒逛

2011-10-10T04:32:00.000+08:00

在倫敦的第一個週末，輕鬆一下，行程不要太緊湊，在West End隨便逛逛吧!

首先，由於我需要的一本琴書在全香港都售罄了，

所以第一站來到倫敦的爵士搖滾音樂街Denmark Street，因為這裡必定能找到我需要的東西。

這短短一百米左右的小街，聚集了各色各樣的音樂店，

從古董吉他專門店，到樂譜專門店，這裡簡直是音樂人的天堂!

第二站是倫敦著名的大型書店Foyles，超過一百年歷史的老店，所有類型的書，應有盡有。

天喔，我想住在這裡!

下午三點還沒吃午飯，先走進這著名的Gelato店Scoop安撫一下脾胃。

本來沒有點Extra Large的打算，基於各種各樣的不知名的因數，

最後這6 scoop巨筒就出現在我手上，現在想起來也覺得有點變態。

幸好我真的幾乎餓壞了才進去，要不然我一個人絕對沒可能把它吃完。

雪糕真的很好吃，吃了那麼多也沒有很膩的感覺，

但下次要吃的話，真的不能再點Extra Large了。

當然不能錯過到Covent Garden Market兜一轉。

哇，星期六真擠喔!

為甚麼我記得上次來的時候幾乎沒有人的? 奇怪。

市集外面到處都有各種各樣的賣藝者，有棟篤笑的，有那些塗得滿身金色或銀色扮雕像的，還有這個把身躲在檯下扮狗仔說話的... :S

逛了一個下午，是時候找個Cafe坐下喝杯茶，休息休息。

很久沒有吃過好吃的Scone了，每次吃到好吃的都是在外國，

在香港也嘗試點過幾次，但每每不是太硬，就是老是黏著牙齒。

今天終於有幸再次能品嘗到軟硬恰到好處的Scone。

雖然這聽起來頗為邪惡，但若每一口都塗上厚厚的cream和適量的果醬，

吃膩了，喝一口茶，

簡直有如置身人間天堂的感覺。

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我打算每週都抽一點點時間去探索一下倫敦，

首先由最"大路"的開始，然後慢慢鑽進那些鮮為人知的。

請密切留意我的倫敦閒逛紀錄。 :)

廚藝惡補班之第二回 [中秋節助廚]

2011-10-09T02:27:00.002+08:00

為進一步鍛鍊我的廚藝常識，我"自動請纓"去當中秋節晚飯的主廚助廚。:P

其實當晚我負責的菜色都很簡單，炒雜菜粒以及薯仔炆雞。

前者只是把全部東西切粒，然後"炒埋一碟"；

而後者只是醃好雞肉後，煎一煎，然後和薯仔一起煮。

而且全程都由軍師花姐的聲控，所以是沒可能煮得不好的。

哈哈，相片中看上去很pro吧!

到了比較高難度的菜色，就要由大師級人馬婆婆出手，炸煎釀三寶。

這就是中秋晚飯的餸菜，我負責的是中間那兩味。
似模似樣吧! :)

期待本週末的第一次Chef Abellona出馬! XD

廚藝惡補班之第一回 [老竇教煮餸]

2011-10-08T14:37:00.000+08:00

為準備我留學的宿舍生活，臨行前，請了兩位大師來惡補一下我極劣的廚藝，以免我餓死異鄉。

第一回，由老竇教煮最基本的---番茄炒蛋。

說是基本，其實這麼簡單的一道菜，要煮得有好吃，也必須有祕訣。

至於那些微小的祕訣是甚麼:

甚麼時候加糖、鹽、生抽，甚麼時候用大火、慢火... OMG! 全忘了！

這個是有北方特色的家常晚飯: 自家製麵條，番茄炒蛋，辣椒炒肉碎，蒜粒薑絲醋。

啊! 我猜再過幾個禮拜，我一定會很想念這家裡的湯麵!

製成圖 =]

關於煮食，其實，我自認是頗享受烹飪的。

但在時間運用上，烹調對我來說的優先排行次序(i.e. priority)不是很高，

因此我甚少有會抽空來下廚，對上兩次的下廚請參見: Home Cooked English Breakfast...For Dinner...和Chef Abellona。

但為更全面經歷我的留學生活，

我已經決定，在留學期間，除了日常填飽肚子的隨便煮食，

我每個禮拜一定要烹調一頓正式的飯。而這每週一次的烹調節目，

將記載於這個部落格的Chef Abellona環節。敬請大家密切留意。XD

留學生涯

2011-10-08T12:44:00.000+08:00

由於時間關係，轉眼間，我已經身處倫敦，開展了我的留學生涯。

沒錯，本來有好幾篇文章想在臨行前發佈，但都因為出發前的一個禮拜的時間真的編排得密麻得把自己也嚇壞(有一天甚至有十幾個行程)，所以晚上回家也提不起幹勁去寫文了，唯有現在"補飛"。

接下來會有幾篇本想在臨行前發佈的文章，敬請留意。

就是愛倫敦的青草地，配上深秋散落的黃葉，在下午溫暖的陽光中坐在木製長凳上午睡。 :)

小U人之工程進行中

2011-09-03T07:33:00.000+08:00

致各位小U人支持者，

歷時一個月的小U人月完滿結束。對於今年的挑戰，雖算不上是挑戰成功，也不致於批其為失敗，在頭二十天是合格的，只是在挑戰的最後十天，出現了一些間斷的情況，但始終，我是整整三十天都把這挑戰放在心中的，並在三十天都為之而廢寢忘餐的。

在八月的三十天裡，每朝起床就開始恐慌性的在想像當天要寫的題目和內容，要是想了半天依然莫不著頭腦，那就開始精神緊張起來。到了晚上，帶著疲累的身體歸家，但也不敢入眠，放下背包就打開電腦拼命的打字。這個過程需然是犧牲了不少神聖的睡眠時間，但個中的確產生不少樂趣，寫了許多平時不會寫的題材，也迫自己吐了平時吐不出的字數來。

對於最後十天的部份文章，至今尚未完成，我向各位支持者深感致歉。但請放心，我會在未來數天趕緊把它們完成，以示"好頭好尾"。工程進行中，敬請稍候...

謝謝。

U

#26 電話語錄

2011-08-26T23:47:00.068+08:00

"小U人之電話語錄"

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經歷過失去的痛苦，才會珍惜擁有的幸福。
與我的愛風分開了兩天後重逢，更加欣賞有它相伴，為生活所帶來美好。
就是要我寫一個100項要用smart phone的理由，我現在也能寫得出來。

而在這百項令人非擁有不可的原因之一，就是其隨身筆記的功能。
這看似一個很普通的賣點，但往往最想把東西記下的時候，不是找不到筆，就是沒有合適的紙，常常錯失了把迅間閃過的念頭，或突然聽見的一句佳句摘下的時機。

有了愛風，即使在關鍵時刻沒有紙筆，只要悠然從口袋裡把電話拿出，就可以簡單把東西記下，方便快捷。

慢慢地，日積月累，我的電話便成了蒐集了各個場合，各個念頭的精華。

現在讓我分享收集在我的電話語錄中，五個我認為很有用的佳句吧!

1.

I want to be thoroughly used up when i die, for the harder I work the more I live. I rejoice life for it's own sake. -- George Bernard Shaw

英國十九世紀末著名劇作家對人生的態度，強調人終歸一死的事實，提醒我們用盡餘下的歲月年華來作最多的事，而在這個過程是充滿感恩與享受的。

2.

394052786

這個看來像是甚麼密碼似的，其實它並不是甚麼勉勵意志發人深省的語句。其實，把它用廣東話讀出來，其每字的聲調，便是粵語的九音的順序。每次查字典想找某字的粵語讀音時，不太會看粵語拼音的我，總會把這"密碼"拿出來，對對聲調。

3.

很多人在工作以外尋找精彩人生，我在工作以內尋找我的精彩人生。--劉德華

記得這是在雜誌中看見的。很喜歡看藝人的訪問，因為他們也是人，卻選擇了一個要獻出生命來做的工作，所以很想了解他們的心聲和人生觀。劉德華這麼成功的藝人所抱持的工作態度，亦是我們每一個人應該抱持的工作態度。

4.

不願吃苦，不能吃苦，不敢吃苦的人的結果，就是一生吃苦。

社會上有很多標籤，其中近期流行的所謂"80後、90後"的表徵之一，就是我們由於生長於幸福的過度溺愛的世代，以至我們失去了上一代刻苦耐勞的強悍。年青人，凡事要做好，必須下苦功，讓我們證明給他們看，我們是能幹的一代!

5.

An imperfect plan started today is better than a perfect plan never started.

這句精簡的佳句，最好要貼著我額頭好讓我每天早起照鏡時都能看見。我不敢說我是完美主義者，但凡事都想以完美地開始完美的結束，所以常常沈溺於訂立完美的計畫中，往往拖長甚至淹沒了整個計畫。這種處事態度，雖沒拖延那麼可恥，但也絕對沒有值得欣賞之處，所以必須有這話時刻警醒著我。凡是坐言起行，若有甚麼問題，開始的話，自然有辦法解決。

期許以上的某一句，能觸動你的心靈，為你的思想帶來啓迪。如果有的話，請把它摘下，可以在筆記本中，也可以在你的愛風中，閒時提醒一下自己。:)

要看失phone記，請按此。
要看甚麼是小U人，請按此。

#25 水中樂園

2011-08-25T23:55:00.001+08:00

"小U人之水中樂園"

清晨划船
每下的撥槳水面泛起一波一波的漣漪
空氣中蕩漾著海洋的氣味聞起來卻有點像西瓜味

海風吹來
遠看白鷺獵魚岸上傳來禪叫
飛魚成群從水中躍起我亦樂在這水中樂園於其中

要看另外一篇有關划獨木舟的文章，請按此。
要看甚麼是小U人，請按此。

#24 沒有smart phone的生活

2011-08-24T23:48:00.004+08:00

"小U人之沒有smart phone的生活"

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離奇的事情的確會發生的。話說，我前天在家中丟失了手提電話，沒錯，是在家中。

這話聽來有點難以置信，怎麼能在家中丟掉東西??

可是，這麼神奇的事情就是如此實實在在的發生了。

就是因為這件奇蹟的發生，狠狠地讓我經歷了整整兩天沒有電話的生活。作為一個現代人，被剝削了電話，簡直是虐待。但同時，作為活生生的人，這也是對生活方式一個重要的反思。

自從大半年前開始使用smart phone以來，一直習慣了科技所帶來的便利生活。沒有了電話的這兩天，是我數月來的第一次，沒有隨身便攜式相機，沒有隨身上網，沒有隨身字典，沒有隨身地圖。沒有電話的這兩天，沒有了通訊錄，要努力地記起要打的每一個號碼；沒有了鬧鐘，要在睡前催眠自己要醒來的時間。沒有了電話的這兩天，不能在難以應對會面裡，借電話非常合時宜的響而暫時離開；不能在升降機中，假裝看電話來消除與陌生人共處在狹小的空間的奇異感覺。

但，在似乎"失去"了很多的同時，沒有電話的這兩天，卻讓我深深地體會到久違了的對此時此刻的美好感覺。沒有外界每每在關鍵時刻的重要來電，沒有驚訝地誤以為電話在褲袋裡震盪而產生的心理緊張，沒有電話，我真真正正聞到自由快活的空氣，真真正正的，活在當下。

也許與電話形影不離的生活過久了，感受一下沒有電話，是對於生活在當下的一個重要提醒。

哎唷，但話需如此，我依然是要電話來生活的，要電話來做生意的!!

電話啊，你在那兒?

誓要在明天出門前把它找出來!! (摩拳擦掌中...)

後記: 最終在臨出門前找到了，在床尾的cushion堆中...

要看甚麼是小U人，請按此。

#23 曱甴驚魂

2011-08-24T23:38:00.002+08:00

"小U人之曱甴風雲"

親愛的讀者，我承認這幾天以來的文章有點"甩漏"，但敬請見諒，我會繼續努力的。

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話說前兩天，我做了一個瘋狂的選擇，就是去了一個比較特別的地方睡覺。這個地方，我深知，以其為蟑螂大佬的地頭而盛名。但，我抱著深信他們不致於那麼猖狂，侵犯這地方的真正霸主--人類--的心態，勇敢前往那兒睡。

我亦做足準備，鋪好cushion, 用棉被把自己包好，抱著甜美的笑臉，蓋上眼睛準備入睡。

剛睡不久，忽然感覺有些物體在移動，起初還以為是心理作用，把腳動一動，感覺有消失了。可是，過了一會，又感覺到有東西在動了，再嘗試動一動，感覺又消失了。但慢慢地，腳的某處，生出刺痛的感覺，我再用動一動的招數，以為錯覺會消失。過了一會，好幾個位置同時刺痛起來!

我終於忍不住了，打開電話的電筒，翻開棉被一照。天啊! 有四五隻蟑螂朋友在我的被竇內!
在用電筒照照旁邊的水壺，同一個水壺上，有上十隻兄弟! 他們有大有小，是全家總動員!

我非常冷靜的從被窩中彈起，然後離開了事發地點，到別處繼續睡...

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#22 美麗的世界就在我旁邊

2011-08-22T23:47:00.002+08:00

"小U人之美麗的世界就在我旁邊"

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喔，okay，我等陣覆你。................然後掛上電話。

好，你這個禮拜六早上可以嗎，好，到時見! .........................另一通電話。

啊，晚上一定要記得把那東西還給她，一定要記住! ............................這是跟自己說的。

你好! 很高興見到你! ...............................突然見到一個久未見過的臉孔。

不行了，要透透氣。

走出後門，離開那虛假的冷空氣，

後樓梯裡的空氣，雖然是悶熱，

但起碼，那溫度是自然的。

轉過頭，往那小窗外看，剛好見到翠綠的樹梢。

鳥兒飛過，為那黃昏時分霓虹的天畫出一道生氣。

感謝這扇窗，在繁忙的生活中，提醒了我，

美麗的世界就在我旁邊。

深呼吸三下。

回去，繼續。

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#21 三千煩惱絲

2011-08-21T23:19:00.002+08:00

"小U人之三千煩惱絲"

轉入大直路了! 最後十天的衝刺，小U人加油啊!

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古人云頭髮乃三千煩惱絲，對於頭髮，我一直有一種又愛又恨的態度。

03/2011 08/2011

今年三月的時候，因為一下子的衝動，跟髮型師說了一句"有咁短得咁短"，結果造成左邊的極短頭。莫說是人家，連自己也被嚇壞了，一直不敢再去剪頭。最近，頭髮又慢慢變得很長了。開始會掉下來蓋住眼，開始把頸後撩的令人熱得發癲，每每都有跑去剪髮的衝動。可是依然未成行，就是因為心中還在掙扎，要不要忍耐一下，讓它留長。

05/2008 08/2009

其實自六歲以後，我一直沒有試過真真正正的束一把長髮維持一段時間。近年，曾兩次隨隨便便的把頭髮留長過兩次。一次是為準備在十八歲束長髮作心裡上的嘗試，第二次則是正式為了十八歲的生日而留的。可是，每次都是"到點即剪"，沒有真正束長髮過日子。

如今，該留還是不留，仍在思想鬥爭中。暫時，還是先別理吧!

要看甚麼是小U人，請按此。

#20 20

2011-08-21T01:00:00.005+08:00

"小U人之 20"

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從前，有一個天真無邪的孩子，嫰白的臉蛋上，掛著輕輕的微笑。

這孩子天天在陽光下耍樂。

在孩子玩耍的青草地中間，長著一顆樹。

開始的時候，孩子很小，樹也很小。

隨著孩子慢慢成長，小樹苗也天天的長大，

而且漸漸的，不經不覺間，

當孩子懂事的時候，原本的小樹，已變成一顆參天大樹。

這棵樹很特別，樹幹粗壯筆直，卻長出很多枝節。

特別之處，是在每枝小樹枝上，都長著三篇墨綠的葉子。

對，不多也不少，就是三片，整棵樹如是。

孩子，就這樣，

天天在大樹下玩耍，在大樹下看書，

偶爾會抬頭看看這棵奇特又優美的，每棵枝頭上都長著三片葉子的樹。

每天，孩子起床，在樹下耍樂了一整天，

玩著玩著，累了，睡著了，第二天起來再繼續。

日子就這樣一天一天過去。

有一天，孩子醒來，發覺自己雀斑密了，個子高了，

發覺自己，二十歲了。

要看距離二十歲倒數十天的感想，請按此。

要看歷年的生日，請按此。

要看甚麼是小U人，請按此。

#19 給自己的信

2011-08-20T03:46:00.006+08:00

"小U人之給自己的信"

因為執行任務的關係，今天的文章遲發了。

執行了任務大半天，

撐著疲累的身體，

在深夜快將兩點的時分，

依然堅持著小U人計畫，

我嘉許我的堅持。=]

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受任務的啓發，決定趁這夜，寫封信給十年後三十歲的自己。

親愛的三十歲的Abellona，

你好! 你現在怎樣? 依然是那個髮型嗎? 肯穿裙子了嗎? :P
我猜，肯定沒變的，是你那招牌笑容吧。

我知道，正如現在的我正面對由十幾歲變廿歲的心理關口，你現在應該也正處於由廿幾變三十的極大掙扎之中吧。對於此刻的我來說，面對teenage時代的告別，來得太突然，來得不太願意，很想把它留住。可是，歲月就是如此冷酷的流逝。人生的二十年的光景就這樣過了，我只是想把人生玩盡，在有限的時間內，作最多的事，經歷最多。也許這有點貪心，但人生不就應如此吧! 難道坐著發霉等死嗎...

我與你之間的距離，我知道，發生了數不清的事，有春夏秋冬，有笑聲，也一定有淚水，這一切一切都是最棒的經歷，都將刻在我生命的史詩中。無論世界把甚麼事塌在你我之上，我們都會抱持著這樣的觀念面對，我想，這是除招牌笑容沒變以外，另外一個沒有改變的事實吧。

祝福你一個燦爛的人生!
Well... 其實不用祝福了，因為，我知，你會的。

Love,
此刻剛成為二十歲的Abellona:)

以下送給大家"給自己的信"的日語原唱，請留意動人的歌詞。

要看距離二十歲倒數十天的感想，請按此。
要看歷年的生日，請按此。
要看甚麼是小U人，請按此。

#18 趁著青春作瘋事

2011-08-18T23:57:00.099+08:00

"小U人之趁著青春作瘋事"

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趁著依然是teenage，一幫朋友來到家中一起作從前的kai事。

作了半天瘋事，說了整天的傻話，吃了太多的junk food...

現在腦袋不能process太多... 醒來再算。

謝謝。

以上是玩得累透後，為了趕及發文而post的幾句，以下是當天所作的瘋事的小記。

這次難得的姑婆村村民西貢宿一宵，我們作了非常危險的活動--爬獨木舟。

原來各位都沒有划獨木舟的經驗，對於令舟走直線也頗有困難。

所以每要去一個地方，我們這獨木舟軍團都是以brownian motion的zigzag path前往。

至於那合照，是久經辛苦，你划前一下，我划後一下，方才排列好陣營來照相。

但整體來說，幾個瘋子一起划獨木舟不愧為一個歡樂的活動。

晚上，我們到西貢一嘗我超愛的西貢frozen yoghurt店--Mr Froyo。

每次在西貢路過，我都有闖進去買一杯的衝動，幸好我的節制力比較優勝，

只有節日喜慶朋友到訪的時候，方才讓自己過一下癮。

各位，好味哩...

要看有關我推薦西貢frozen yoghurt店的blogpost，請按此。

要看甚麼是小U人，請按此。

#17 十七

2011-08-17T23:58:00.018+08:00

"小U人之十七"

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今天是十七號。

好喜歡十七這個數字。

我想我對十七的鍾愛源自中一中二的時候，
因為連續兩年我的學號都是十七號。
對，就是從那時開始的。

漸漸地，
只要在我有機會挑選數字的時候，
我都挑十七。

就連後來我在國際學校的籃球隊也是用十七喔! :)

總之，我就是喜歡十七。

其實，每人都總有一兩個數字，
基於莫名的原因，特別喜歡。
你的數字是....?

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不好意思，回到家已經很晚了，

真的絞盡腦汁也搾不出一個有意思的題目。
今天，請大家尚且收貨吧。

明天的內容絕對會更精彩的! 敬請密切留意! :)

要看甚麼是小U人，請按此。

#16 把法拉利送給山上的孩子

2011-08-16T23:48:00.003+08:00

"小U人之把法拉利送給山上的孩子"

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忽然想起有一次跟友人談話，說起有關擁有一架法拉利的夢想。

最後，我說: 用一百萬來買一架法拉利，倒不如把一百萬都捐給山上貧困的兒童?

對。

與其要花一百萬來滿足一個人的慾望，

將同樣的價錢來換取數以百計孩童的未來不是更有價值嗎?

我們常說要敢於夢想，

很多人不礙是說要有樓有車有幸福的生活。

可是在基本的生活要求達到了以後，

再多的錢財是要繼續滿足無止境的個人物質慾望嗎?

誰會願意捨棄部份個人的炫耀，

把資源轉移投放，用以改變更多人的生命?

這些，都應該是在夢想達到之前認真思考的題目。

我的結論是:

在那麼的一天來臨時，我會選擇，

把法拉利送給山上的孩子。

要看身在深山中，看見山寨的孩子的感想，請按此。
要看甚麼是小U人，請按此。

#15 關於中文

2011-08-16T01:10:00.019+08:00

“小U人之關於中文”

噢，剛才跟家人玩紙牌玩得太開心，錯過了十二點的發文時間...

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正在苦思今天的題目之制，看見中學同學在面書上對上一篇的留言: "Well, Abel, you changed a lot.^0^ Can't imagine u write such feelings in Chinese. XD“ 令我想分享一下我對中文的態度的轉變。

跟我認識久了的朋友都會知道，我從前是非常討厭中文的。初中的時候，不知是因為我中文成績差所以討厭中文，還是因為我討厭中文所以成績差。總之，那時，不論是默書還是考試，我的中文老是不及格的。

其實，我的中文成績差，我自問並不是因為我不用功。我就是知道自己中文不好，我甚至對中文更多下點功夫，只可惜，不知怎的，中文就是老讀不好，這就更令人沮喪了。

而令這一切改變的，全因國際學校。

這理由看來有點難以置信，很多人都誤會以為國際學校的中文是比較容易的，或是甚至以為是沒有中文的。其實只是視乎學校所採用的學制而已。我讀的學制是非常著重文學欣賞的，有別於以往在本地學校著重於語文以及所謂的"標準答案"，在國際學校要學的是文學欣賞，要分析作品的手法，要思考作者的用意。在短短兩年間，我們欣賞過新詩，細讀過散文，也深入探討了古今中外多本小說作品。從小聽說《水滸傳》的故事，終於真正的在原著裡見識了這一百零八位好漢；《駱駝祥子》三起三落的命運，是令我感受最深刻的；讀《老人與海》老人在海中的漂泊，令我在帆船課程中，想像作品中的景象；而在《圍城》，則見識過抗戰時期中國知識份子的庸碌無為。在高中這兩年，簡直令我陶醉於文學世界中。

前兩天回學校探望老師，我們的中文老師"人類老師"依然在那以親切的笑容迎接他的"鳥兒"回來。走進班房，憶起那非常令人想念的日子。我們的人類老師非常好，在課堂上，那磁性的聲音，把我原本不喜歡中文的心神捏住，透過細心的教學，漸漸引起我對文學的興趣來；而在單獨面見討論論文的寫法時，亦令原本對寫這些文評沒有很大信心的我，受到用心的指導，慢慢進步起來。

對中文的改觀，不單令我在課堂上有不錯的成績，就連我們學制中，要完成的自選題目畢業論文，也竟然選了以中文課設題!

只是把教學方向稍微轉移，加上優秀的老師，令我最後取得不錯的成績之餘，最重要的是令我愛上中文，愛上文學藝術。

刀不磨，會鈍。
如今，我的中文依然有很多尚待進步的地方。就是要我要多鍛鍊鍛鍊我的中文，這也是我堅持用中文經營這個部落格的其中一個主要原因! :D

感謝大家的支持!

要看甚麼是小U人，請按此。

#14 歷年生日

2011-08-14T23:54:00.211+08:00

"小U人之歷年生日"

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整理房間時，突然在相片冊中翻看到小時候的生日派對，以下是幾張有趣的，以及在電腦圖片庫中找到的近年的。

這是某年我在為生日派對準備曲奇的照片。

重點不是要說我很認真的在準備派對的食物，

我想說的是，for those of you who have never seen my hairstyle in those days before,

這就是那背面兩邊"鏟青"的頭。

這就是那，只要認真的把它梳好，會看見前面一個尖後面一個尖的頭。

這就是我爸當雕塑品去雕塑的頭。

這也是那令我在中一上學不夠兩天被指為標奇立異的頭。

中一後暑假的生日，是甚麼令我們爆笑呢?

其實我在拆Keith送的生日禮物，

還記得裡面是甚麼嗎? :P

這應該是中三後暑假的生日吧。

你們想令我打扮女性化一點，而送我這個豔麗粉紅假髮和嬌艷眼罩...

果然，正如中三後那生日朋友們的祝願，

數年後，十八歲的生日，我的確女性化多了!

事情是這樣的: 我一直與家人承諾，十八歲一定會像個女孩子。

所以用了大半年的努力，蓄了長髮，

然後在生日來臨前，set好頭，化好裝，修了指甲，穿上裙子，就變成這樣子。

好難得像個女孩子喔...

只是，派對後第二天就跑去把頭髮全都剪掉了!

又恢復原狀了!

老是死性不改... XP

去年，我們舉辦第一次的音樂會。

擇日正好擇在我生日那天，其實我是沒有intention去搞生日派對的，

只是，謝謝Yini，一個真真正正的驚喜! ^^

這麼多年來，謝謝陪伴我度過生日的每一個你。

其實，老實說，我並不在乎生日怎樣過，也不在乎誰記不記得我的生日，我在這裡分享，只是想分享在人生度過的不同階段的體驗和想法。我真正在乎的，珍重的，是我們之間的情誼。每次慶足，就是多一次聚在一起快樂的機會，一起歡度一段時光，才是最珍貴的。

記得在很小的時候，爸已經跟我說，生日以及所有節日，跟其他任何一天都沒有分別，也都不過是一天而已。所以只要每天都是活的那麼快樂的，其實生日與非生日，節日與非節日，都是一樣的。他的偉論並未在此完結，真正的結論是: 所以呢，以後，我生日你不用送禮物給我，你生日我不會送禮物給你，父親節兒童節也是這樣，只要你知道我愛你，我知道你愛我，那就已經足夠了。

就是因為這樣，我也不太在乎生日禮物，其實沒有也無所謂，所以不用特意去買。我比較喜歡生日卡，因為我很喜歡朋友寫給我的話。所以，送我一張用心寫的卡，我已經很足夠了，很開心了。
[喔，所以朋友們，不好意思，vice versa applies。要是我想/買不到我認為非常合適的禮物，我是不會送的。:P]

有關今年的生日，其實一直有再搞一次大型的派對的衝動。但始終沒有決心去搞。

很像再辦一次像十八歲那年一樣，穿扮的比較漂亮的。只是，至今，依然感覺不大有心理準備。

所以我想，還是幾位好友聚聚就算了吧!

待明/後年，我比較有心理準備再穿上裙子的時候，再"黎鋪勁野"吧!

要看快將二十的感言，請按此。
要看甚麼是小U人，請按此。

#13 水舞間

2011-08-13T23:49:00.001+08:00

"小U人之水舞間"

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前陣子，聽說過水舞間，

但一直沒有認真了解，以為只是個大型噴泉加幻光而已。

原來是個水上表演雜技的劇場。

今天有幸親臨欣賞，開始的時候，可能精神有點疲累，

前半場都釣魚去了，後來才慢慢醒來。

還蠻不錯吧，

超正的音響，超卓的現場配樂，

而且雜技表演元素多元化，是一場精彩的演出。

只是，可能長大了吧...

已經喪失了孩童時的豐富想像力，

怎麼總覺得小時候看的雜技表演更加夢幻...

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#12 外婆

2011-08-12T22:59:00.032+08:00

"小U人之外婆"

寫最愛的外婆，很緊張，怕寫不好。

讀書的時候，寫人的散文都是怎樣寫的? 怎麼記不起來...

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讀過大江大海，讀過佐賀的超級阿嬤，經歷過戰爭的一代，似乎都有一種共通的特性，就是勤奮努力，且生命力頑強。外婆也是那一個世代典型的例子。

那個年代的人似乎都遺傳了勤奮的顯性基因，經營鄉村茶樓的外婆，每天四點起床開始做點心，一直到夜晚，工作十八小時，每日如是，風雨不改，一年只新年和中秋休息總共十天。懶? 哪來得懶! 外婆的腦中，從來沒有萌生過躲懶的念頭。哪像現在的年青人，上班第二天就說辛苦。

我們一直認為，要是外婆有機會接受更多的教育，她絕對會是一個非常出色的人才，因為，她即使沒有受過正式的教育，也已經很有智慧。雖然沒念過書，可是外婆能認出報紙上絕大部分的字。平常，我們都會把報紙的副刊留下，因為她愛讀副刊，也愛看讀者文摘。此外，她雖常說自己沒有念過書，沒有文化，可是，卻是開口成文。每次打開了她的話匣子，就能道出一連串的人生道理，並且配以"引用"甚至"比喻"等文學手法，每次都讓我在輕鬆生動的演說中領悟到高深的人生哲理。

如今退休了，外婆依然是一個活潑積極的老人家。每天清晨起床，做做早操，然後開始打理它的小農莊。絕對不願意浪費時間的她，總會找到些甚麼做的，不是打理花草，就是在閱讀，不是在做運動，就是在與小貓玩耍。最近，她剛開始了一項新嗜好，就是畫畫。整輩子沒有畫過畫的外婆，看來也蠻有天分的，坐在花園畫畫花畫畫草，還有小昆蟲點綴，是活潑可愛的寫生。

今天算是寫外婆的一小練習文吧。關於外婆，還有太多太多要寫的。還是待他日時間充裕點，再仔細整理出來吧。

開茶樓的外婆，對做各種傳統節慶食物都是拿手，
要看外婆的新年食物，請按此。
要看外婆的端午粽子，請按此。
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#11 簽證的體會

2011-08-11T23:57:00.123+08:00

"小U人之簽證的體會"

對比分別到英、美領事館申請簽證給人的印象。

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還有不足兩個月就要開展我的留洋學生生涯了。今天遠征英國領事館，申請我的學生簽證。
第一次到訪英國領事館，對比起以往到美國領事館申請簽證的印象，感覺截然不同，別有一番體會。

要對比兩個國家申請簽證所給人的印象，先從領事館的建築切入。

以上是從網上找到的圖片，左邊的是美國領事館，右邊是英國領事館。

單看建築，美國領事館就給人一種像監獄一般的感覺。申請簽證時，你就要走進圖中那黑色的鐵牢中排隊，那兒燈光昏暗，空氣中瀰漫著令人惶恐的氣味，這絕對是給予清白的人一次免費坐牢體驗。

相比之下，英國領事館的建築好多了。外觀顯然更welcoming，比較現代，比較有生氣。身處其中，光線充足，感覺良好。

而在今時今日非常著重的服務態度上，我的體會則更加深刻。

美國的政府部門，尤其是有關安全的那些，從來沒有在我腦海中留下過一絲良好的印象，不論是在申請簽證時，還是在機場出入境的時候。看來他們的員工訓練都很到位，像是要確保每位員工都能成功地表現到覺得全世界人都是恐怖主義襲擊者的態度，方才能正式投入工作似的。而且，有別於正義的法院在批審罪犯時，會先假設被控者是無辜的，美國領事則相反，每次都像是先假設你申請美國旅遊簽證的真正目的是為了非法居留或是籌辦恐怖襲擊為前提來作審批，往往你都要以千方百計證明你是清白的，並且是會回國的，方才成功受理申請。

與美國相反，今天申請英國簽證的體驗，親切多了。走進英國領事館，在上下兩層都分別見到保證其服務質素的承諾張貼在牆上。雖然沒有細看，但依稀記得上面寫著要快捷，有效率，還有親切以及誠懇.... 而最重要的是，這並非裝模作樣的口號，而是付諸實行的工作態度。在使館中逗留的短短大半個小時，從進場時的保安，到協助解答疑難/安排排隊的工作人員，以至坐在櫃位內的辦證人員，每個都能在其身上體現優質的服務態度。再加上整個有效率流暢的辦證過程，申請英國簽證的體驗，給人留下一個美好的印象。

此刻最令人興奮的是，再過最快五個工作天，便能拿到我的學生簽證了!
至於美國簽證，幸好上次批准了一個十年期的，還有好幾年才要再去那鬼地方，善哉善哉。屆時，千萬不要因為其國家安全部發現了我這篇文章的言論而不讓我續領簽證喔!

洋蔥豬扒: 不好意思，你提議的題目，本想今天完成，但還欠缺一些材料，需要明天繼續搜集，但我確保，明天一定會出貨。頭排觀眾們，敬請忍耐忍耐。

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#10 倒數十天

2011-08-10T23:57:00.005+08:00

"小U人之倒數十天"

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還有十天，就二十歲了。

告別teenage，要由一字頭變成要寫二字，

就像每年新年要寫新的年份一樣，

是需要一段時間來適應的。

我用了過去一個月的時間，

嘗試薰陶自己接受快將二十的事實，

現在，是要正面面對的時候了。

回顧生命旅程的頭二十年，

是滿意的，是無悔的。

自問是努力了，而努力也達到了其相應的成果。

但若是留戀在過去的豐功偉績，人就不能繼續進步。

所以，要感恩生命前章的豐盛的同時，要朝著下一個二十年邁進。

對於未來，有太多太多想做的事情。
如果生命是無限的話，那就會有更充裕的時間，
但也幸好生命並非無限，要不然，就沒有了把事情完成的迫切性。
二十歲了，假如我有一百歲命的話，那就已經走了五分之一。
而就是因為有這麼一個大限，便賦予我更大的推動力，在有限的時間中，完成更多的事。

正如Jim Rohn所說，

"Time is more valuable than money.
You can get more money,
but you cannot get more time."
所以，在接下來的日子，必須把握每分每秒。

在這十天，我會用幾篇文章，

回顧過去，展望將來，

作為我在這人生交接期的一個反省。

p.s. Amy, 今天你提議的題目，內容比較豐富，篇幅比較長，要多一點時間整理，可能明天或者後天出爐吧! 記緊拭目以待。

要看甚麼是小U人，請按此。

#09 [沖繩記] 零散趣聞

2011-08-09T23:24:00.000+08:00

"小U人之 [沖繩記] 零散趣聞"

關於沖繩，還有一些零散的趣事要分享。

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每次遊歷，總會在細節處發現新奇的東西。

要靠細心觀察，方能更深入認識當地，更加真真正正的“到此一遊”。

日本也有共產黨???

很喜歡這些街頭玻璃手繪，把街道添置創新的氣色。

日式的古老Jukebox，這可算是以前的iPod吧。

這是在酒店點的一個多士。

就這麼普通的一道小吃，都把它如此精心的放致，要用delicate一字來形容。

從這些微小的細節，可見日本文化中的細心一面。

鹽味雪糕: 左邊的是在石垣島吃的，右邊的是之前在香港吃過的。

初次看見鹽味雪糕的時候，感覺新奇，究竟雪糕怎會是鹹的呢?

試過後，原來，鹽味雪糕是既鹹既甜，且有香濃的奶味，絕對不錯!

未試過的話，不妨一事。

最後，把握上船前的一個小時，匆進1000yen店，狂掃日本的特色零食。

對於零食其實不太愛吃的我，這是平生一次過買零食最多的一次。

買這些特別版零食，本是想作手信用的，結果未下船都快被我們吃光了...

要看沖繩記剪影，請按此。

要看日本的無印良品，請按此。

要看沖繩傳統的守護獸，請按此。

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#08 臨時園丁

2011-08-08T23:58:00.020+08:00

"小U人之臨時園丁"

對園藝毫不敢興趣的我，在被迫任命為臨時園丁的一個禮拜中，竟然開始改觀。

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母親大人準備出訪一個禮拜，臨行前有以下交托:

Q: "記住幫我每天去OOO淋花!"

A: "可...可是我不是每天都去那兒的!"

Q: "就算是特地去，也要幫我去淋!"

A: "...."

一直以來，對於種花，我是摸不著頭腦的。

在我認為，種花賞花這都絕對是過了某個年齡才會感興趣做的事。對於年青人來說，每天為那不會動，不會說話的東西澆水照料，既沒趣又費時。在我記憶中，除了小學的時候種過幾棵綠豆和紅豆，好像從來沒有一次成功的種植經驗。就連以前土瓜灣"開心"Melody曾經買過幾次的小盆栽，想要把舖子裝飾一下，結果每次都是在兩個禮拜後以發現植物都枯乾了，才想起"喔，對了，買了這幾盆植物，原來忘了淋水。"作收場。

這次，對於這個令我意識不到其意義和價值的交托，
我本想敷衍了事，隨便那天有時間有心情，方才去澆水。

誰知，母親似乎有預測到我的舉動的能力一樣，除了臨行前的再三叮嚀，

每天更分別以whatsapp, viber, facebook 短訊轟炸式的傳來提示...

每天收到這些以多媒介傳來諭令，即使心中有萬分不願意，還是不敢違背，

只好乖乖地遵從，天天去澆水。

對於園藝毫無興趣的我，這個禮拜忽然要充當臨時園丁，開始的頭幾天，其實都只是抱著一種"為淋而淋"的態度。每天上去那兒，把水壺裝滿，每盆植物都隨便的澆了點水，任務完成，便離開。

可是慢慢的，經過幾天的努力，眼見陽台的花草竟然奇蹟的依然生存，對於從來沒有成功栽種的我，有莫名的歡喜。漸漸地，我竟然對這小花園的盆栽，好像產生感情來。每天特地抽空來澆水，好像在探望朋友一樣。而且，每位"朋友"都各有不同的性格: 三棵蘭花就像飽歷歲月的智者，儘管世界發生甚麼事，它們依然安然無恙的婀娜著其姿采，不受世俗的煩擾；常春藤是最包容豁達的，不論陰晴圓缺，不論它的泥土是濕潤還是乾燥，它的葉子是依然壯健，依然翠綠；薄荷葉則像在發育的年輕小伙子，每次都像在說，要再吃多一點才夠飽，昨天明明已經很慷慨的澆了很多水，今天泥土已經乾乾的了；還有一棵個子小小的，似乎需要更多關心和照顧，可能在開頭幾天，我漫不經心地淋水淋得太多了，每天來澆水時，泥土還是溼透了的，好像今天來餵它吃飯，卻發現昨天的飯餸還在似的，後來，我學曉了因應其個子大小而分派水的份量。總之，每次走到陽台，看到這幫"朋友"，感覺就像要說"喔！朋友們，今天我又來看你們了，今天好嗎?"，然後他們像要回答說"喔，你又來了，看到你真好！"一樣。每天如是，為忙碌的一天帶來一個輕鬆愉快的小休，為緊張心情帶來親切的舒緩。

轉眼間，一星期快將過去，我的園丁工作明天就要結束了。此時此刻，我很興幸也很欣喜: 興幸這些交托在我危險的手上的植物能夠依然生存，也欣喜發現，原來園藝栽種是如此一件賞心悅目，怡情養性的樂事也!

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#07 找不到新娘潭

2011-08-07T23:46:00.005+08:00

"小U人之找不到新娘潭"

暫且告別變幻無窮的天空，返回地面，來篇香港郊遊記。

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其實根本沒有計畫去行山，只是想趁好友回外國之前約出來一起Hang-out下。

之前一天說好行程要即興的才好玩，把車開到那裡就玩到那裡，後來又提議過去溜冰。

可是不知怎的，冰沒去溜，最後就end-up在新娘潭了，
因為我倆都沒有去過，卻一直聽人家說那裡很美，值得一去。

結果，在毫無準備的情況下，
穿著一身城市人服裝，沒有地圖，沒有行山書，沒有做過任何資料搜尋，
我們停下車便往林中去。

手拿著iphone，在那微型屏幕上點點畫畫，
嘗試用那微弱的訊號在網上查查資料，看看是怎樣走到看新娘潭的地方。

網上說，橋邊有小徑通往新娘潭，
我們去了，卻發現身處瀑布頂，只要掉進河裡，就會被沖下瀑布...
網上又說，渉澗步行，攀過大石便是，
怎麼我們攀過了無數大石，逆著河水一直爬，好像無止境的，終歸要爬回頭...

問經過的行山客，他們只知"新娘潭D friend, 照鏡潭"沿路一直走便是，
他們也不知新娘潭怎樣走。
最後，新娘潭找不到，便沿那小路一直往照鏡潭去了。

照鏡潭真的很好找，沿小路走大約十五分鐘便是。

這是那種"例牌"的到此一遊照，自拍的，

手勢不錯吧，剛好把瀑布，標記，和人都照進去了。

這就是照鏡潭的瀑布，水流滔滔。

而瀑布底的水池則水平如鏡。

我好喜歡這一張。

我有點像在水上走，有點像鬼.... XP

我們在照鏡潭歇息一會兒，便走回去繼續尋找新娘潭。

可是新娘潭依然找不著，

臨行前，到溪水中浸浸腳。

水很冰涼，很清澈，

把行山的悶熱，和找不到新娘潭的鬱悶，一泡而散。

其實，只要離開鬧市，香港依然有很多景色幽美的自然風光，有待我們發掘。

平時被都市的廢氣醃久了，把人燻得連心靈都開始混濁，變得不清澈，

到郊外大口大口的呼吸一下清身空氣，也許可以把複雜的思想，變得明朗。

老實說，我一直都很想多抽空行遍香港各個山脈，

很想在鳳凰山看日出，很想走畢整條麥里浩徑。

還有，在家中天天望著的那座山，

很想有一天登上那山頂，看看從那山上望回家究竟是怎樣的。

還有很多很多，有誰想一起去?

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#06 三個看日蝕的方法

2011-08-06T23:11:00.000+08:00

"小U人之三個看日蝕的方法"

講完日出、日落，順便分享一下我唯一的看日蝕經歷吧!

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小時候，往往月蝕時，睡著了，日蝕時，在上學。

所以，印象中，好像沒有看過日蝕月蝕的記憶。

第一次看到日蝕，是在土瓜灣"開心"Melody的時候。

其實事前也沒有聽說到會有日蝕，所以沒有做任何準備。

只是突然間人家說日蝕來了，便走到街上。

可是，日偏蝕其實若是沒有知道消息的話，是幾乎不能察覺的。

所以興奮的跑到街上，太陽依然光得看不出有甚麼分別。

即使把快門調至最短，光圈調至最小，光還是猛的拍不出日蝕的現象。

過了一陣子，附近舖子的人紛紛走出來看日蝕。

這是用五金舖借來焊接面罩看到的。

後來在網上查到可以用相機的基礎原理，運用瓦通紙刺個小圓洞，

調對角度，讓光線交叉，然後投射到紙上，便能看到一個微小得小彎彎。

但這個方法，那個小光點小得可憐，而且比較間接，

不能令人產生興奮的情緒。

最後，找到絕招: 根據網上找到的資訊，

跑了去曬相店買一卷平生第一次買的菲林(我是生長在數位時代的... XP)。

隔著菲林，日蝕的景象便能輕易用相機拍出。

一次日蝕，用了分別三個方法。

以我看來，要眼看的話，用焊接面罩最好。

但要拍照的話，則用菲林最好!

所以記住，下次遇上日蝕的時候就要買卷菲林來影相喔!

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要看三大最美欣賞日落的地方，請按此。

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＃05 五個難忘的看日出經歷

2011-08-06T00:53:00.006+08:00

"小U人之五個難忘的看日出經歷"

哎唷，今天的小U人遲了交卷，沒問題，只要是堅持天天寫，也算數!

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看日出，要在乎過程，不要在乎結果。

以下是我五個難忘的看日出經歷。

夏威夷大島的日出

有美麗的日落，就應該有美麗的日出

如果有看上一篇，就必定知道夏威夷的日落很美。

每天看見如此醉人的夕陽，我做出了一個應該是正確的推論:

如果日落那麼漂亮，日出也應該如此!

就憑這個邏輯推理，我在大島的最後一天，

不甘願的爬起床來，期待那應該是很棒的日出。

誰知...這就是我看見的。

一層厚厚的雲蓋著一束蒼白的光芒，就像隔著張棉被開電筒一樣，

毫無美感，毫無值得留念的價值。

結果，我的推論被證實錯誤，噢，六點了，酒店的早餐開始供應，

去吃些甚麼安慰一下自己吧，然後回房間繼續睡。

沖繩郵輪上的日出

以最奇怪的方式等待晨曦的降臨

半個月前的沖繩郵輪之旅，在假期的頭幾天，

一直提不起徑來早起看日出，直至最後一天。

其實也沒有爬起床，只是因為沒有睡。

話說我們那晚唱K已經唱到凌晨兩點多，心想再過兩小時就要到日出了，

那就乾脆醒著等日出吧!

還有兩小時，該做甚麼呢?

踏上郵輪頂層的甲板，噢，按摩池是二十四小時開放的!

因為日間的水池都擠滿著人，加上猛烈的陽光，

讓我沒有產生去游泳的衝動，

所以整個旅程帶了泳衣卻一直沒有穿過。

可是現在深宵，按摩池就任意讓我們專享了。

沒穿過的泳衣，是時候出場了!

為了等待日出，我們在水池中泡了幾乎兩小時，

手指的皮快要開始腐爛了，天才終於漸漸變亮。

我們趕緊回房間先洗個澡，好，二十分鐘後，甲板上再見。

經過一頓過飽的船長晚宴，四個鐘頭的唱K，

太多瓶的啤酒，還有泡了兩個小時的按摩浴，

終於等到天亮。

可是似乎這天的雲彩不大想跟我們合作，把太陽收起來，不讓我們看，

於是只好欣賞粉紅的霞彩。

毛里裘斯的日出

別有用心的早起

在非洲島國的幾天，我們作出了一個對假期來說異常的舉動，

就是天天早起。

可是，假期的頭幾天，雲都比較多，一直未能看到清楚的日出。

每朝，看完日出，接著，我們都去作我們早起的真正原因。

其實每天朝聖式的早起，那會單單是為了要看日出那麼簡單。

香港人能被太陽吸引過於睡眠嗎?

而除了睡眠，還有甚麼更吸引香港人?

沒錯，是美食。

在渡假酒店對外的沙灘上，只要踏足水裡，

就會發現整個灘上都佈滿一個一個的海膽!

對香港人來說，這是平常難得享受的貴價刺身海膽sashimi，

現在免費任君喪吃，當然朝朝不容錯過!

而且，是新鮮的，無污染的!

當地人卻"唔識食"，看見我們一幫狂人一大早在水裡為著他們見慣不怪的水中生物發狂，

只能用奇怪的眼光瞧我們，也沒有好奇，也沒有阻止。

其實，我是根本不喜歡吃刺身的，

只不過，貪玩的我，每朝，

都興奮的為其他人找海膽，開海膽，還有玩海膽，每朝樂此不疲。

終於，在毛里求斯的最後一個早上，我們終於看見清晰的晨曦的第一線光芒!

接著，我們欣然踱步前往沙灘，享受最後一天的鮮海膽早餐!

內蒙的日出

草原上的晨曦

這趟的旅程，是為了見證美樂第三間小學的開幕。

最後的兩天，我們把握難得來到大草原機會，順便旅遊一下，住進了蒙古包式的酒店。

一大早，我們騎小型四驅車登上廣闊的草原上所謂的"山丘"看日出。

邊看日出，邊想像世代蒙古人在這篇遼闊的大草地上過著的生活。

天堂島的日出

我的最美日出之選

或許天堂島真的是人間天堂，連日出也漂亮得令人懷疑自己是否仍在凡間。

天空佈滿殷紅的霞彩，太陽躲在呈水平的浮雲後。

美得，難以形容。

太陽漸漸升起，金色的陽光撒進酒店的房間，

剛好與相機的鏡頭在相片中形成如此光環，是巧合造成的美。

這就是天堂島把你喚醒的方式。

沒錯，雖然睡到自然醒是旅遊享受假期的專利，

但也許打賭一個能欣賞到美麗的日出的機會，比睡覺更吸引，

這就是與睡魔辛苦搏鬥也硬要爬起來的原因。

可是，成功爬起床，並沒有成功看見日出的保證，

或許是一個鹹蛋黃從水平線上浮起，周邊的朝霞顏色幻變，

也或許是一堆毫無吸引力的浮雲，而你只有呆呆的坐著等著看著天都幾乎完全光透了，

才突然驚覺地意識到，噢，是時候承認今天看不到日出了，然後回去便抱頭繼續睡。

或許，看日出，應該在乎過程，不該在乎結果。

要看夏威夷遊記剪影，請按此。

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#04 三大最美欣賞日落的地方

2011-08-04T23:29:00.003+08:00

"小U人之三大最美欣賞日落的地方"

在苦思部落格的文章該如何天天發時，

想必要先訂立個主題，方能每天都找到題材。

經思索後，決定以天空為題材，分享幻變的天空。

所以接下來的幾篇都會關於太陽。

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記得小時後，有人問我，

你在香港見到太陽，去澳洲的時候看到太陽，在美國也看到太陽。

你猜是每個地方都有一個太陽，還是你看到的都是同一個太陽?

那時僅有四五歲左右的我，回答了...前者。

雖然，現在我深知我們只有一個太陽，

但的確，每個地方的太陽都有一個不同的讓人著迷的地方，

尤其在晨曦和黃昏這些讚人的時刻。

因此，我將在今明兩天，分享我圖片庫中最美的日出日落。

日常的忙碌的生活中，難以有欣賞落日的閒適。

真正能靜心下來欣賞西下的夕陽，往往是在假期的時候。

以下是我看過三大最美欣賞日落的地方。

第三位

南非草原上

從約翰內斯堡前往safari野外有兩種方法:

一是坐一個小時的小型飛機，二是九個小時顛坡的車程。

憑著探險精神，我們選擇了後者。

從早上離開大城市，經過無數小社區，一直坐車坐到日落。

車子顛坡得令人神智昏亂，幸好有美麗的落日把注意力捏著，好讓我不致於昏睡過去。

在廣闊的非洲草原上，欣賞落日，加上那偶爾出現的沒有葉子卻有很多枝節的乾樹點綴，

令人想起兒時嚮往的獅子王世界，而這次，是置身其中的。

第二位

邊界的山上

今年四月，在那個充滿歷險的雲南緬甸邊界之旅，

到達山寨那天已是黃昏時分，在山邊欣賞落日，

重重山勢，隨距離遠之而淡去。這晚的雲，像要把太陽吃了似的。

平時剛強的烈日，在這晚上，不由自主的被吞噬於巨雲之中。

第一位

夏威夷大島上

橙色的天空中，一點耀眼的落日，從酒店的陽台望去，有棕櫚樹梢襯托。

啊，美麗的夏威夷，這時來到大島的第一天。

這天的黃昏，只帶了廣角鏡，站在泥石灘上，聽著海浪的聲音，欣賞著天空的顏色幻變，

剛好有隻帆船在如此美妙的時刻泛過，為這晚迷人的落日作點綴，構成美麗的圖畫。

剛好在池邊談話，突然間被看日落的人群提醒，噢，又是要看夕陽時分了。

這天的煙霞比較多，天空看來特別紅，夕陽亦因此沒那麼刺眼，

看著紅日在太平洋上淡去，感慨歲月分秒的消逝，亦不由太陽的意願而改變。

登上太平洋的最高點Moana Kea山頂，身處於雲層之上。

但有別於平常在飛機上那種，這次是腳踏實地的，

恍如置身於電影中/油畫中/夢境中的天堂，配上落日往雲海中沈，

更有身處仙境的感覺。幸好這裡風很大，刺冷得我必須神智清醒，

好讓靈魂不致於留戀於如此美景。

哈，我說這張可以做夏威夷的明信片。

棕櫚樹，太平洋，萬里無雲的晴空，加上夕陽，這是夏威夷的代表。

說真的，在夏威夷大島的五天中，每天的落日都如此醉人，令人難以忘懷。

因此非不把它評為看日落最美麗的地方不可。

夏威夷的日落，超讚!

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說到夕陽，不由令我想起初中時唯一背默滿分的一次詩作，皆因全詩只有五句，就是

《天净沙 秋思》     --馬致遠

枯騰老樹昏鴉，小橋流水人家，古道清風瘦馬。

夕陽西下，斷腸人在天涯!

詩句是美，情懷卻傷悲，

我夢想流浪，但不希望有斷腸人如此悲壯的心情。

但願我走在天涯路時，

如此精煉的詩句依然會背，但亦願屆時的夕陽依然是美麗。

要看夏威夷遊記剪影，請按此。

要看甚麼是小U人，請按此。

#03 [沖繩記] 傻傻贛贛的守護者

2011-08-03T17:33:00.002+08:00

“小U人之#03“

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在沖繩，到處都能見到這樣的樣子傻傻贛贛的守護者。

聽說這些守護者，一邊是男，一邊是女，通常口一個張著一個合著。

其貌有點像中國的麒麟，但不同的是，平常在其他地方見的守門雕刻，

都是威風凜凜的，有一定威嚇性的，方能展現其保護財產的作用。

奇怪的是，這裡的這種守護者，見十個，十個都如此傻傻贛贛的，十分可笑!

嘗試模仿比較面目猙獰的一隻...

或許在這個海島國度，人們比較純樸，與世無爭，
連守門獸的樣子也特別天真吧!

要看沖繩記剪影，請按此。

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#02 [沖繩記] 無印奇趣

2011-08-02T22:34:00.002+08:00

“小U人之#02“

來到第二天，繼續沖繩的遊記趣聞。

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在那霸，誤打誤撞的撞進了無印。

哇，很大!

不知是我平時少逛香港的無印，定還是日本本土的無印的確比較多產品種類。

身在其中，我像在參觀博物館一樣，每件都仔細欣賞。

哈! 無印有果皮，香港有嗎? 我不知道...

包裝有點特別的雪糕。

最吸引我的就要數這個"氣"和"力"系列。

有扇有圍巾有毛巾，每件都"夠氣夠力"!

你想得出的氣和力，都印在上面了。

最爆笑的可能是在圖片最左欄的中上位置，剛好入鏡的"糞力"。

哈哈，可能現在太多人有便秘問題吧... 要多擠一點"糞力"...

因為實在太有趣，我把這"氣力"圍巾買下，還在航程中無聊時brainstorm其用途...

另外，還買了這個印有四種語言的日常語句的撲克牌。

有英日法西，看來我要學多國語言的目標，就先以學好這五十二句作開始吧!

要看沖繩記剪影，請按此。

要看甚麼是小U人，請按此。

#01 [沖繩記] 剪影分享

2011-08-01T22:43:00.001+08:00

“小U人之#01“

今天是挑戰的第一天，拿了前幾天做好的沖繩短片作題材，的確有點"偷雞"。

但畢竟也是篇文章，反正我的自我挑戰只是連續30天發文而已，所以算數算數! XP

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10-14/07/2011 沖繩郵輪之旅

五天四夜的航程，上岸兩天，一次在沖繩本島那霸港，一次在石垣島。

航行在公海，是要與外界斷絕來往的，沒有互聯網，沒有電話。

對一些人來說，對外界的隔絕是難得的脫離，可對千禧後，卻似乎非常難熬...

請欣賞以下短片.... featuring Wawa.

要看甚麼是小U人，請按此。

小金人擂台賽...事情是這樣的

2011-08-01T00:16:00.000+08:00

事情是這樣的，

在我熱切期待今年的小金人擂台賽之制，

竟然，

今年的夏日blog傳說不辦擂台賽?!

當我在主辦單位的網頁上看到只有分類賽時

(即是選擇了主題後，連續30天圍繞該主題自訂題目發文)，

整個就像把一盤冰冷的水從我頭頂倒下...

看到此消息時，起初還在想:

沒有擂台賽，那參加分類賽也好啊，可以自訂題目...

誰知，

第二盆冰冷的水正在倒在我本身已經溼透的身上:

今年的挑戰只歡迎樂多用戶參加。

不要誤會，其實我不是不想成為樂多用戶，只是我不想多開一個新的部落格而已。

哎唷，樂多啊，怎麼今年發明了那麼多新奇的賽例啊???

可是，我在部落格上宣告過的我的夏日挑戰，

絕不可以因為主辦單位不辦而罷休的!

有見及此，

我決定自訂挑戰!

我正式向各位宣布:

從明天1/8開始，直至30/8，

我的部落格將連續三十天，以我自訂的題目發文!

我稱之為小U人挑戰賽!

以下為大家隆重介紹我的小U人!

在接下來的三十天，小U人將推出一系列無間斷式的精彩文章!

我今年勢必挑戰成功!

請大家多多支持!!

夏威夷假期剪影

2011-07-19T18:05:00.000+08:00

去年十一月的夏威夷假期，過了半年有多，終於把短片剪好。

我們到訪了珍珠港，迷失於菠蘿園的迷宮，開了飛機，與海龜一同暢泳，還拍了很多爛gag片...

歡迎欣賞! :D

夏日的Blog傳說

2011-07-10T16:16:00.006+08:00

aaaaaaaaaaaaaaaaaaaa!

樂多的夏日Blog傳說又來啦!

這是由台灣部落格供應商樂多每年都會舉辦的夏日部落格挑戰活動。

挑戰有不同的主題，若是參加了某主題的挑戰，

就要連續三十天每天發一篇圍繞該主題的文章。

除特定主題挑戰外，最叫人瘋狂的就是小金人擂台賽。

有別於其他主題挑戰，擂台賽的題目日日新鮮!

每天，挑戰賽網站都會公佈當天的題目，

擂台賽挑戰者就要在八月的連續三十天，每天按題發文!

我是去年從灰媽媽和Yini處得知此挑戰，

去年第一次參加，

每天一收到題目，就開始精神緊張，

惶恐發揮不了當天的題目，

在每晚的十點到十二點尤其嚴重，是深夜小金人擂台賽症候群的高峰期。

每天回家，不上廁所，不洗澡就是趕著把文章寫完。

苦苦每天成功挑戰了二十九天，

結果在第三十天挑戰失敗...

今年七月初，小金人這個夢魘又從我的腦袋彈出，

我在網路搜尋不到有關今年挑戰的資訊，

還生怕今年沒有挑戰...

小金人實在如此叫人又愛又恨!

感謝灰媽媽的消息靈通，在樂多的電子報找到今年挑戰的消息。

太興奮了，明天開始就可以報名了!

今年，我已下決心挑戰成功!有誰跟我一起挑戰? :D

要看看樂多夏日傳說的電子報，請按此。

要看看我去年的挑戰文章，請按此。

遊遊走走吃吃看看澳門行之 [美食篇]

2011-07-10T14:35:00.001+08:00

遊歷總離不開食，以下是這次行走在澳門的美食紀錄。

從媽閣廟一直沿下環街向北走，因為天氣有點熱，

想找點甚麼降下溫，於是買了碗凍豆腐花來吃。

我叮囑老闆娘少放一點糖，

這樣一來健康點，二來方能嚐到豆腐的香。

豆腐花超滑，少甜後，味道剛剛好。

每次來澳門，不是買鉅記，就是買咀香園這些大型企業化品牌的杏仁餅。

這次既然遊走在街頭，想突破一下，找些未被商業化世界革新的傳統商號。

在旅遊書上看見這家最香餅家，走到門前，新鮮出爐正放在門口散熱的杏仁餅，芳香撲鼻。

就在出爐杏仁餅的旁邊，有幾個阿姐將這些新鮮的餅包裝，

造餅裝餅賣餅都在同一個地方，很有舊式小店的特色。

我買了一盒，包裝上不論是字體以至顏色都流露著一種傳統的味道。

欲嘗一塊時，心想，不，接下來還有很多好吃的，

還是收起來，回港後再吃吧。

牛尾湯通粉似乎在澳門都頗普及，很多茶餐廳都有。

這是我第一次吃，味道就像將通粉加進很濃郁的羅宋湯，蠻特別的。

雲吞麵、牛腩麵、吉列豬扒麵...

甚麼麵都見過吃過，唯獨沒聽過豆腐麵。

原來，這家榮記，以其豆腐聞名澳門，

故，麵是配豆腐的。

再叫杯豆漿，哇，這餐蛋白質好豐富!

來澳門不得不吃豬扒包，心想全澳門的餐廳的豬扒包都應該很好吃，

於是，便隨便撞進一家吃，結果...還可以吧...

但要學會欣賞我這種冒險精神! :P

其實關於這豬扒包餐廳，我想分享的是一件趣事，

話說該餐廳內有一樓梯，我猜是通往樓上的住宅人家的吧，樓梯上五六級處有門關著。

我就坐在那樓梯底旁邊，

正在吃包之際，聽到有腳步聲從門後傳來，有人在下樓梯。

接著，有一女人從門後探頭出來，

對著我，非常認真的問:

"怕狗嗎?"

我說"不怕"

"真的不怕? 很大的!" 她非常認真的再問一次。

我不厭其煩的說"不"

於是，她就繼續走下來了。

我沒有注意，便繼續吃包，但卻忽然心想怎麼還沒見她那"大狗"。

這時她已走到我後面，我轉身瞧她一眼，

她身後跟著隻芝嘩嘩...

原來澳門人也挺幽默的... XD

遊遊走走吃吃看看澳門行之 [奇趣街名篇]

2011-07-07T11:27:00.000+08:00

遊走在澳門街頭，一大娛樂就是欣賞這裡的街名。

每走過一個巷子，每拐進一個路口，都抱著期待的心情尋找那以葡國風格的藍色墨印在白瓦上的街名。

小販巷、綠豆圍、咸魚里...

還有下面這個戀愛巷，和爛鬼樓巷... XD

遊遊走走吃吃看看澳門行之 [相片篇]

2011-07-06T13:18:00.001+08:00

在碼頭登上的士，"媽閣廟，唔該。"

對，這次的遊走歷程，以澳門半島的南端，媽閣廟開始。

對於這些遊客氾濫的景點，在門前照張相，表示到此一遊就夠了，要學會躲開人群。:P

旅程的第二站: 就在媽閣廟對面的海事博物館。

途徑的住宅區，一排一排的樓房，很有味道。

大三巴

天主教的大三巴，旁邊就是哪吒廟，是文化交雜的體現。

在盧廉若公園的荷花。

像在卡通故事書中的燈塔，在澳門最高的山峰上，守護著這個小城。

在松山燈塔前面，放著一個碩大的錨，到底是誰把它從海底搬上山頂?

此趟遊走歷程，以燈塔作結，是完美終點...

只是，因為找不到的士的關係，一直遊遊走走，走到新蒲京才找到的士回碼頭。

遊走歷程

2011-07-05T23:43:00.000+08:00

我認為，認識一個地方的最佳方式，

就是走路。

走路可以隨自己的意向，走出我想走的路，

是最貼近一個地方的人民/生活的方式，

能看到居民的生活百態，細味本土風情。

看到一個有趣的小巷，可以鑽進去，

走過一間特色的小店，可以逛一轉。

這樣的遊歷方式，輕鬆，自由，隨意。

我一向很喜歡探索式的走路旅程，

例如從銅鑼灣走到中環來認識港島。

又例如想欣賞彌敦道究竟有多長，於是從頭走到尾。

還有因為好奇究竟從坑口搭到西貢所需的二十分鐘車程，如果走路的話，需要多久，

於是從坑口走到西貢，結果用了三個半小時。

除了在香港，

記得我在台北，曾試過從永康街走到101，

在巴黎凱旋門走到國家當代藝術館Pompidou。

很久沒有開展過這種走路旅程了，

最近，想找個新穎的路線探索一下。

久經思索後，最後決定要闖出香港，向澳門進發!

雖然澳門就在隔壁，也經常往返，

可是，每次"過大海"總是來去匆匆的，

從沒有真真正正地認識過這個地方。

甚至有好幾次，旅程全程就待在威尼斯人酒店，

好幾天只對著那片假天空，沒有見過天日。

而綜合歷年的澳門旅程，只是走馬看花式的叫做去過大三巴，登過澳門塔。

也尚算吃過豬扒包，嘗過葡撻。

可是，對澳門的地理，人文，生活的真正認識，幾乎是零。

因此，這次探索澳門的走路旅程，

正好是讓我從新認識這個既熟悉，卻陌生的小城。

(小，沒錯，的確很小，直到這趟旅程，我才真正賞識到它真的是那麼小)

這趟旅程，由媽閣廟作始，途中貫串多個城區、不同的景點，最後以松山燈塔為終點站。

接下來的幾篇就是此趟遊走歷程的紀錄。

淺談攝影

2011-07-01T16:54:00.001+08:00

按下快門，咔嚓，一張相片。再按一下，咔嚓，又一張。

隨著科技的發展，攝影由一種上流人士的業餘娛樂，變成幾乎人人都垂手可拍的生活習慣。不論是輕巧且高質素的數碼相機，或是由專業普及到業餘的數碼單反，甚至可即拍即分享的手提電話相機功能，攝影成為現代生活的一個重要的部份。

相比起以前每按一下快門就代表耗用了一張衿貴的菲林，現在每多按一下快門的成本幾乎是零。有了電子攝影，記憶卡的容量不斷向無限伸延，快門被放任的按下，我們來到了一個相片氾濫的年代!

你看看你的電話，你的電腦，你的面書。有多少多少是不經思索的相機濫用!

不。我不要我的照片是對現實的無意識的客觀紀錄，我要每一張照片都是一個藝術作品。

記得在巴黎的攝影博物館看到過一位攝影藝術家的語錄:

“我不拍用眼睛看到的，我拍用心看到的。”

”I take photographs not of what I see with my eyes, but what I see with my heart.“

對。
我要我的照片是藝術的創作，是思想和感情的結晶，並非純粹對視覺影像的紀錄。可以是對美的追求，傳達訊息的媒介，令觀眾引起情感或誘發思想。
Photographs that I take is a creation of artwork, which is the result of thoughts and feeling, rather than a mere record of visual images. In the way that it is either a pursue of beauty, a medium to deliver a message, arouse emotions or inspire thoughts in audiences.

注視環保

2011-06-29T23:39:00.005+08:00

你今日飲左shake未? 我今天喝了三杯!

天天都飲shake，有沒有留意shake罐上到有一個寫著FSC的標緻?

其實它是一個國際非牟利獨立機構森林管理委員會Forest Stewardship Council 的標誌。該組織透過建立FSC標籤認證制度，鼓勵全球使用木材和紙張相關產品的企業，採用有良好森林管理的林木，以保護原始森林、生態和原居民。

跟據該委員會的網頁，FSC認證代表該產品是由認可的森林製品製成的:

FSC certified forest products are verified from the forest of origin through the supply chain. The FSC label ensures that the forest products used are from responsibly harvested and verified sources.

康寶萊公司一向非常重視環保，除了可以在FSC認證上體現之外，康寶萊亦緊密與世界最大規模的植樹團體Arbor Day Foundation緊密合作，積極為該組織籌募資金，幫地球多種幾棵樹!
以下是來自CEO的信:

除了公司著重環保以外，我的俱樂部也同樣注視!

例如，去年聖誕節俱樂部的聖誕樹就是由用完的shake罐砌成! :P

坐言起行，齊齊為環保出一分力，有你我的生活細節做起!

Let's Live Green! :D

反思[三] 我們來自香港

2011-06-29T00:34:00.006+08:00

哎唷...雲南之旅已經過了兩個多月，怎麼到現在才來到最後一篇?

我的寫文速度真有待改進...

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到了西雙版納，因為這裡是旅遊區，

隨處都遇到tertiary sector的工作者，包括的士司機、導遊、服務員等，

他們都很熱情地問君自何來。

可能因為西雙版納的主要旅客來源是大陸本土，比較少香港的遊客。

每當我們回答“香港”，對方往往都以一種另眼相看的眼神盯著我們好幾秒，

方才說出下一句話。這種感覺，有點像透露了自己的特務身分。

對於這裡的人來說，只知香港是個發達的大城市，

對香港的印象，就自有來自在內地流行的"港劇"，

而對香港認識最深的，應該就是娛樂圈。

所以有好幾次，在我們回答說我們來自香港後，

對方都不約而同地抱著仰慕的眼光天真地說，那你一定見過明星!

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爸把口袋裡的一疊二十元港幣鈔票意外地拿了出來，附近的幾個人都爭先恐後的拿來看。

前後翻看，細看，對著燈光看，看了良久後，非常認真地問: 是真的嗎?

爸說:

"年青人，送你，以後有機會來香港的時候可以用得著。"

他客氣地推搪後，不好意思，只好收下，感慨地說了一句:

"香港，對我來說，只是個夢而已。我現在白天在夢，所以就只能叫做白日夢。"

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我們每天習以為常，

天天生活著、習慣了、受夠了的小小城市香港，

卻是他鄉人們夢寐以求嚮往已久的天堂樂園!

屬於我們的童年回憶

2011-06-28T23:59:00.002+08:00

我們不是親戚，我們不是同學，

也不是鄰居，也不是非常要好的知己。

可是，自小我們每隔一段日子，就一起玩樂，一起旅遊。

在Las Vegas。

怎麼我們倆的表情都那麼呆? 可能是時差吧! :P

在巴堤雅酒店的泳池，我們連續好幾天，每天都游六小時的水。
把手指的皮都泡得皺透了，依然樂此不疲。

我們還在這裡認識了我們的韓國朋友，不知她現在怎樣呢?

去年好像有一次有機會見到她，可是錯過了，不過下次一定有機會的!

可能九月份去韓國的時候吧! :D

這是我們再一次來到巴堤雅。

在那個撞飛機商場玩了一整天的碰碰車，

在food court吃芒果糯米飯和strawberry pancake，

玩了我們那時尚未會玩的"室內war game"，還進去了信不信由你...

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還記得在Mony的婚禮上，Lily叫我們去點算全場的人數，

那時只有4歲的非常天真的我們還非常認真地去數...

還記得我們在峇里島的沙灘上玩沙，游水後還濕著身跑去酒店的日本餐廳吃鰻魚飯...

還記得我們在辦公室玩捉迷藏、在會展的會場門外玩"樸哩哩"、

在九龍灣展貿中心玩Lift，登上那些漆黑一片的樓層...

還記得...還記得...

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現在，這些經歷隨著時光的流逝，在你我的腦海中漸漸變成"斷片"，

上次的見面，你記起這個情節，我憶述那個片段，

其實，只要把我倆分別記得的細節連起，便能編織出那屬於我們的童年回憶。

這一切一切，只因我們一起在康寶萊長大。

早晨驚悚事件

2011-06-26T12:19:00.002+08:00

一大早趕時間出門。

今天的裝束沒有口袋，車匙、電話、背包、相機包只好通通都拿在手上。

臨出門前，又把它們放下，整理些甚麼的。

不不不! 要遲到了! 快趕緊出門。

跳上車，扭開引擎，踏盡油門衝啊! 看看錶，還好能趕及準時到達。

車子奔馳到半路，突然來了一個念頭!

我的電話呢?

摸摸口袋，不，今天的衣服上沒有口袋。

在哪裡呢? 在背包裡嗎?

思想一轉，該停下車來找找，還是不理繼續去?

不行，電話很重要，今天一定要有，還是停下來找找看吧。

把車子在避車處停下。

背包裡沒有。有掉在地上嗎? 蹲下看看，沒有。

Oh No! 難道真的留在家中了嗎?

該回去拿嗎? 要事回去的話，就意味著要多遲三十分鐘，那會有點不好意思。

但電話真的很重要，還是冒著遲到的羞愧回去拿電話吧!

清水灣道有很多調頭的路口。就在前面調頭就可以了。

還是盡快吧! 把油門踏深一點。

突然間，車內傳來我的電話鈴聲! 喔! 原來電話真的在車上!

***這時,車子駛到璧屋下坡，速限減至50km/h。***

聲音從哪裡傳來呢? 我探頭嘗試尋找聲音的來源。

噢! 原來在車廂另外我沒有找過的一邊。

正在興奮地查看電話在哪裡之制，抬頭再看路面時，Oh xxxx!

兩個身穿藍色上衣的人在路肩上蹲著，是警察速度偵察!

眼瞄一瞄速度顯示，oh no! 指針在60和70之間!

啊! 這次一定被抄牌定了! 怎麼會這樣發生? 不可以的!

我的P牌只剩下一個半月就完了，可以拿正式的駕駛執照!

況且，我已經犯過一次規，要是再犯的話，便要從新考一次車牌，那就太煩人了!

不可以的! 不可以的! 不可以的!

剛才是誰選擇了在那麼巧妙的時刻打來!

如果我沒有停下車來找電話，

如果沒有回頭拿電話，

如果我停下車的時候已經找到電話，

如果那某人不要打來，

如果...

Oh NO! 我有帶駕照嗎?

Oh NO! 我車尾的P牌好像上次除下來以後，沒有再黏上去!

要是這樣的話，我豈不是多重罪名於一身?

看似我是難逃一劫了。

警察的路障漸近，死期到了。

車子慢下來了，前面的客貨車被警察截停，揮手邀它進去路障內。

下一個到我了! 下一個到我了!

我的手開始顫抖，雙腳發麻。

負責指揮的警察示意我停下。

真的是我嗎? 我真的要從新考一次車嗎?

整個天色頓然由天朗氣清變得灰沈。

在這個片刻，時間好像慢下來。

我聽到我的心跳聲。

卜，卜，卜。

就在心驚膽跳之際，

突然間，警察揮手，示意我繼續去吧!

是真的嗎? 我未被偵察到超速?

我難以相信我如此幸運。

我依然手顫腳麻，驚訝我竟然逃過如此災難性的一劫。

我看看錶，還得趕時間。

我踏下油門，在下一個調頭處，往九龍方向前進。

獨木舟

2011-06-23T20:37:00.000+08:00

你聽見嗎

每一下划槳的水聲海鳥在黃昏的歌唱遠處船隻傳來的銨響

你看到嗎

飛魚從水中躍出白鷺在紅樹林中迷失方向魚鷹在高空翱翔

水花濺濕了我的臉頰風又把它吹乾

我停下來昂首看雲

閉上眼睛微笑感受這大自然的美妙

南生圍遊

2011-06-23T03:02:00.003+08:00

常聽人家說，南生圍是一個多麼的美麗的地方。

終於，我們一年一度的Picnic Day，

在太陽猛曬的一天，選擇了南生圍作目的地。

上次的picnic，我們被猴子搶走了我們的生粟米，

於是這次決定找個沒有猴子的地方，繼續吃我們的粟米。

此外，還有Ceci的蘑菇，Lillian的凱撒沙律，我的芝士火腿三文治，

以及Keith提供的沙灘蓆。:)

當年，就是這四個人一起參加science project從而熟絡，

今天，我們秉承科學探究精神，來到濕地觀察這裡的生態。

說笑罷了，其實只是一張超級扮嘢的照片而已...

這天，我們笑了，曬了，吃了，拍了，一切都近乎完美，

只少了一個Bonnie。

請欣賞以下片段! :D

以後，我們一定要每年一起去picnic一次! :D

& Bonnie不准在錯過我們的大日子! >_<

更多此趟旅程的照片，請按這裡。

獨登飛鵝山

2011-06-21T11:43:00.002+08:00

黃昏時分路過清水灣道飛鵝山路口，這天正好時間比較鬆動，決定上飛鵝山兜一轉。

其實每次經過清水灣道，都有登上飛鵝山的衝動。

因為在高山上俯瞰整個九龍半島以及香港島的景色，實在太美了。

因為整個行程都是即興，沒有帶備整副攝影裝備，只有隨身的...iPhone而已。

我特意把相片調得比較有vintage 色調一點，

一方面看上來有點像老香港的味道，一方面要掩蓋iPhone的較低質素影像。

這是我用非正式的panorama app自拼出來的panorama...

停下車，打開天窗，站在椅子上，探頭出車外。

這天的香港剛雨過天清，隔著禾稈草，矇矓中欣賞繁華的香港，一個美麗的黃昏。:)

A Simple Day

2011-06-20T01:40:00.003+08:00

熱切期待的作品終於大功告成了，

但基於比賽作品需保密的原因，

要待八月後方能公開，

現在只好讓大家看看花絮好了...

(我們租了個壁球場來拍攝...)

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事源Bonnie & Heather 參加了國泰航空公司舉辦的Connecting Your World比賽。

要製作一個短片，表達現代的民航如何速進世界各地人民的聯繫。

每逢有這種"筍嘢"，我們都必定會總動員仗義相助。

Zai & 蕾蕾很搭檔的擔當男女主角；

Lillian客串外國商業合作人；

Heather飾演空中小姐；

Keith兼任的士司機和場務(是咕喱的美化版尊稱)；

而我只做了半場的cameraman，就趕著要走了...

但已足夠我享受做製作的樂趣！:D

就是愛Bonnie 的一句:

"... I do agree that everyone can inspire others with art!

(And that's why I insist doing some crap every now and then :P)"

--from fb

Yes. 這也是我堅持搞我們的好犀利音樂會的原因...

le French May -- Joyce Jonathan

2011-06-19T16:32:00.000+08:00

多謝Bonnie的推薦，一起去欣賞了21歲的年輕唱作人Joyce Jonathan

在法國五月系列節目中的live concert。

一直都喜歡法國歌，那種柔情的聲線，配以古典吉他，輕快浪漫。

在忙碌的生活中，抽空欣賞動聽的音樂，人生一大樂事也！:D

夏日之選--香橙朱古力

2011-06-08T23:27:00.000+08:00

香橙朱古力簡直是偉大的發明。香濃的朱古力味散發出悠悠橙香。
味道配合起來，令人想起兒時的Jacob's 香橙朱古力，且有過之而無不及的美味。
不知是哪位匿名者的智慧，發明了創造出如此香濃橙香味的祕訣。
真的要為他/她送出默默的萬分致謝。

其實，奧妙在於: 橙是連皮打的。

很多人初聞要連皮打，多少都會表現出訝異的表情。
但，的確，唯有連皮打，方能製造出如斯的香氣。

鼓勵大家一試！包你愛上！ :D

份量
250毫升水
1/8個橙 (連皮)
1/4 條香蕉
2匙朱古力營養蛋白素
幾粒冰
在攪拌機打勻，即可。

可當早餐午餐晚餐茶餐減肥餐增肥餐飛機餐太空餐，
營養均衡，好味有健康，連足球先生美斯都飲！

足球先生美斯問你: Have you had your shake today?

龍舟

2011-06-06T23:47:00.004+08:00

划了五年，龍舟成了我每年的指定動作。每當仲夏將至，便是划龍舟的日子來了！在五月中旬開始，逢週末練習，為的就是六月初端午龍舟比賽的大日子！康寶萊每年都進軍赤柱參加龍舟競賽，今年更破紀錄派出八隊參加，成為最多隊伍參賽的公司。

龍舟這項運動，沒有個人主義，講求的是合作精神。即使你個人肌肉有多發達，力氣有多少，十幾個人坐在同一條船，就要齊心合力。輸贏關鍵，在於齊。每一個隊員都是團隊的齒輪，一個都不能少；每一個都要確保做到自己的最好，在比賽中全力一拼。

比賽過程不過是90秒內的事，不單在團隊上要齊心合力，在個人層面，也是意志力，專注力，體力的考驗！

在起點位置，深呼吸，跟自己說要集中，不能分心去看旁邊的隊伍，集中...深呼吸...集中...

"Lane no 6 go back, lane no 4 go forward, lane 6 you have to go back....READY... GO!!!"

別管那司令員在說甚麼，一定要全神貫注，因為當他一看見各隊看齊，便會發號司令開始，這是隨時發生的事。

當號令一響，便要以爆炸式施展渾身的力量啓動龍舟，因為，起步時所產生momentum，是勝利的關鍵。在接下來的數十秒，將在鼓聲水聲吼叫聲廝殺聲中度過，除非你坐在頭兩排，否則是沒可能聽見鼓聲的，因此全部隊員必須集中，確保自己完全與前面的同部下漿。到了比賽的尾段，幾乎任何一絲能擠得出的力量都已耗盡，只能靠意志力支持下去。無論身體有多不甘願，依然要咬緊牙關再多撐一下，然後再多撐一下...直至到達終點。

划龍舟，就是這樣多麼的耐人尋味，多麼的具挑戰性的活動。

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其實，自從康寶萊在七年前開始參與龍舟賽事，就一直想參加。但每每端午節都碰上當時初中的期末考試，未能抽空練習，故初辦的頭兩年都只能當觀眾身分欣賞，直至轉到不用考試的國際學校...

以下是五年來我的龍舟賽回顧。

07年，與幾位同學初嘗龍舟滋味。

08年，以螢光綠爆炸頭裝上陣，閃耀全場。

09年，以"長毛"形象，第一次當鼓手。

10年，再接再厲，以鼓手身分上陣。

**別以為當鼓手，不用划，好"他條"。其實，那個鼓需要很大的力氣才能打得響，再加上比賽時要在周圍的吵鬧中嚎叫中，為隊伍提點、打氣，所花的力氣，實在不亞於划手。

今年，久未划船，因此再次成為划手的一員，出戰兩場賽事。

未來幾年的端午節，我應該都會倫敦讀書溫習，準備六月的年度大考。因此今天該是數年內不會再有的龍舟體驗，故特別懷念。

糭

2011-06-06T21:41:00.002+08:00

每逢端午節，外婆都會包好幾十隻粽子送給親朋戚友，身為外婆的忠實粉絲的我，當然是這些粽子的"大戶"，每年均配額十隻以上。=]

年輕時開茶樓的外婆，對做各種各樣的點心都拿手，包糉當然也不例外。人家要用好幾塊甚至上十塊糉葉才能包起一隻糉，外婆只用三塊就包好！她的糉，每隻都很均秤，大小和形狀都一致。雖尚未親身欣賞過外婆表演包糉，但當中步驟的繁複和技巧的精練，可以想像。

外婆的糉，不大也不小，吃一隻，可充當一頓，亦不會滯，剛剛好，是今天端午節的晚飯也。而且，紮糉的結是活結，所以吃時只要輕輕在繩尾一拉，就可以輕易打開，非常方便。

外婆的糉，色香味美，不用沾糖，更能品嘗粽子原有的香味。

吃罷，口齒留香，回味無窮。

吃完糉，當然要泡杯草本茶來幫助消化...

每年吃完粽子，都下決心明年要親身去看一次，向外婆學包糉，雖至今尚未成行，但的確要將這些非物質文化遺產傳承下去...

除了端午節，農曆新年外婆會做各種新年糕點，看看蘿蔔糕。芋頭糕。馬蹄糕。

攀石樂

2011-06-05T22:14:00.006+08:00

今天去了攀石，久遺了的攀石。

高中的時候 [不是很久以前]，參加過學校的攀石課外活動，

上過level 1 top roping 及 level 2 lead climbing 的課程。

對攀石叫做接觸過，但並不熟練。

這次重返牆上，教我憶起攀石教人沈迷的樂趣！

攀石是講求全身肌肉配合的運動，手指要夠指力，手臂要夠臂力，

腰要夠腰力，腳趾也要夠趾力！缺一不可！

記得初玩攀石時，媽問，爬牆有乜好玩? 只是在牆上爬而已...

其實攀石豈止爬牆這麼簡單? 除了是體力鍛鍊以外，攀石更是一個意志力的鍛鍊！當你靠著幾隻手指加幾隻腳趾的力量，把自己支撐在半空，眼看著下一塊石，圓圓滑滑，沒有甚麼可以拿捏，就在猶豫之制，慢慢地，肌肉痛得發麻，掌心開始冒汗，手臂顫抖起來。在這一刻，放棄還是不放棄? 若是放棄了，先前爬了的就前工盡廢，可要繼續的話，下一步，會掉下來麼?

就是這樣，每一步都戰戰兢兢，每一步都是自我意志力的挑戰。

這就是如此攀石教人狂熱！

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這次去的攀石場，是朋友Danny開設的。他是香港攀石代表，更奪過長州搶包山冠軍！

Just Climb攀石場在新蒲崗，有5000尺室內Bouldering Gym！詳情見文章結尾。

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**活動宣傳時段**

我們將在六月底在Just Climb 搞個攀石 x Shake Party!

詳情如下，有興趣者，請向我報名！ :D

攀石 x Shake Party @ Just Climb

26/6/2011 星期日 15:00-18:00

$80/位

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Just Climb Bouldering Gym Info

地址: 九龍新蒲崗太子道706號太子工業大廈地下D室

URL: http://www.justclimb.hk/

fb: http://www.facebook.com/justclimbhk

別忘了...要來篇[食物篇]!

2011-05-17T00:41:00.002+08:00

雲南之行講到最後，當然要講一下最令人興奮的...美食!
出遊，怎能沒有吃的部份呢? 旅行時，往往就是風土的美食讓人更加認識當地的文化，留下深刻的印象! 這趟旅程，到過大城市，也到過荒蕪山寨，說到食，當然有一遭又一遭難忘的情景!

首先，在昆明機場等待轉機的時候，想找個咖啡室坐下。沒想到，一打開menu，不得不驚歎中國的消費物價水平也太高了吧! 每杯都起碼六十元! 是人民幣! 有沒有搞錯! 半島酒店才是這個價錢吧! 而且還要在這樣相對糟糕的環境中...太不值了! 但既然坐下了，就逼不得已點兩杯Latte，盛惠每杯RMB68!
最搞笑的是，拿來後...看著這兩杯奇異模樣，插著繽紛顏色飲管的咖啡，心中跟自己打個賭，猜它是熱的還是冷的...
結果，一拿上手，暖的! >_<''
沒辦法，只好硬喝下。幸好味道還不錯。

到達山寨那晚，村子裡沒有電，在燭光晚餐中享用農家菜餚，特別滋味!
滋味在於，因為實在很黑，夾餸也不知自己夾了甚麼，放了進口，依然完全不知道自己在吃甚麼的感覺...

第二天，天亮了，吃午飯。這次，好多了，可以清晰知道自己在吃甚麼。這裡，菜是自家種的，家禽是放養的。所以菜特別清甜，雞特別"有雞味"。每一道都充滿農家的味道。

到了西雙版納，這裡土地肥饒，農產品的豐富程度，可比美熱帶地區。這香蕉比我的手還要長很多，差不多足足十寸!

最後，回到昆明，當然別忘要品嘗一下雲南著名的正中過橋米線!

好友帶我們到昆明著名吃過橋米線的地方: 玻璃空間，這裡現代化的建築，配上傳統的食物，是很酷的fusion!

上菜啦! 是要自己DIY的! 將無數碟配料倒進熱辣辣的滾燙，最後再"撲通! "加上一團米線。我覺得這一頓最令人興奮的不是吃的部份，而是自己動手炮製的過程!

Back from Extravaganza '11

2011-05-11T00:59:00.006+08:00

Just got back from Bangkok Herbalife APAC Extravaganza '11!
23,000 people from all around Asia Pacific!
Different languages, different costumes, different cultures, all carrying on the same mission: to follow Marks' Dream of making the world healthier and of changing people's lives by this amazing opportunity!
The inspiration and excitement never decrease no matter how many times i attend. Instead, the surprise and the confident multiply year by year!
Today! We are proud to say that we control our ingredients from seed to feed, our stock is over 100USD now, Leo Messi, Bill Clinton, Madeleine Albright plus many other well known figures around the world are proud to say that they are taking shake as we do!
And most importantly, we are just getting started. :)

One Vision! One Mission!

One million. One billion. Number one region!!!

See you in Busan, Korea 16-18 Sep, 11 for Herbalife University '11!

反思 [二] 圍城

2011-05-10T23:27:00.007+08:00

他們說，山寨中有些老人，一輩子都沒有到過城鎮。
究竟世代生活在這與世隔絕的山寨中，是貧窮，還是無憂?
在現代社會看來，他們的年收入也許是在貧窮線以下，被視作貧困人口。可是，他們日出而作，日入而息。每天早起耕田種菜，自給自足。平時拉著牛去鋤田，早晚撒點米給放養的雞，當有喜興的時候就宰雞慶足。也許活一輩子也不用認半個字，也許活一輩子也沒嘗過壓力的滋味。如此的生活，所謂的貧窮線代表甚麼? 這樣的生活，不好嗎?

但，他們說，這裡很多人家有了電視，看了電視劇，人人都嚮往到大城市去，到上海去，到北京去。

可是，真正來到了喧鬧都市的山寨人，會快樂嗎? 城裡的生活，是和他們想像中的一樣嗎? 還是會帶來難以承受的壓力和價值觀的落差?

反過來看，對於都市人來說，許多人每天生活勞碌，一輩子不知為著甚麼而奔波，忙得透不過氣，承受難以應對的壓力。這些勞勞役役的城裡人心中，都嚮往著逃離這社會的綑綁，可以過無憂無慮的生活。

這種山寨中的生活，不就是陶淵明所說的世外桃源嗎? 有誰不想報名去"反樸歸園田"?

如此，山寨人想往城裡見識見識，城裡的人卻想逃離社會的綑綁，歸園田居過無拘無束的生活。不正是錢鐘書的《圍城》般，"圍在城裡的人想逃出來，城外的人想衝進去。"?

Ceux qui sont dehors veulent y entrer, et ceux qui sont dedans veulent en sortir.

結論應該是: 要懂得享受生活，感恩當下所擁有的一切！=]

石林奇景

2011-05-10T01:28:00.013+08:00

回到昆明，還有一天的時間。就把握時間，遊覽一下昆明附近著名的地理奇景: 石林。
這裡，石柱林立，恍如置身於石製的森林般。此種特殊的地貌世間少見，是複雜的地理演化結果。當你走進石林，迷失於石林專為導賞而建的石道網路中時，不得不驚歎大地之淵博，無奇不有。當你走上長長的樓梯，翻過去，再往下走長長的樓梯，接著，抬起頭，又是另一條更高更長的石梯時，心中對大地的歎為觀止蓋過了當刻下的無助與迷惘。石林，奇景也!

著名的劍鋒池。

石洞中看石林景。

兄台，汝欲騎象過峽谷乎?

最後，爸給我一個猜字題。你能看出這是甚麼字嗎?

反思 [一] 山寨中的孩子

2011-04-30T13:46:00.002+08:00

車漸漸駛離市區，說是市區，也只不過是多幾幢兩三層樓高的平房而已。漸漸的，路牌少了，迎面的車子少了，路，也不知從哪時開始沒有了瀝青的鋪蓋，變成了高低不平的泥路。我坐在車上左右搖擺，是很好的腰力鍛鍊！

經過一個又一個的村莊，路旁的行人，有拉牛的，有頭頂著重物的，有的騎著比走路還要慢的拉車...

站在泥巴上的孩童，用天真無邪的眼神盯著我們的車，彷彿我們是這一天裡唯一經過的車輛...

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到達村寨，已是黃昏時分，天漸漸的黑。村子裡這天沒有電供應，我們走到一家小賣店前，看店的女孩正在點起蠟燭來。

"你幾歲?"

"十四歲。" 帶點鄉音的普通話，配上漂亮的面孔，這是純樸的美。

"有上學嗎?"

"在村子裡的小學上過兩年。"

美麗的小姑娘，只上過兩年學，就回家裡幫忙看店了。

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第二早，從山寨賓館醒來，走遍整條村莊才找到一家餐廳，但無奈只有飯+餸供應，真的很不習慣一大早吃飯。

在走回飯店的路上，看見路旁的孩子拿著棒子在沙堆裡拍打，玩得樂透了的樣子。

爸說，你要是生在這裡，這就是你的玩樂遊戲了。

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綜合這些情景，生長在大都市裡的孩子喔，我們是何其幸運，有優良的教育，有互聯網，有玩具，有旅行，最起碼的: 有電有水... :P

對於我們所擁有的，要懂得感恩。Never take things for granted.

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還有，在學會感恩的同時，要牢記我們所肩負的使命。

翻過一山又一山，望見一張又一張在路旁向我們揮手的孩子的臉，在感慨祖國之大的同時，提醒了我們所肩負的貧窮/失學人口也是很大！

對，美樂慈善基金的第一階段目標是要在中國大陸建一百所希望小學。這是我們的使命，是我們的目標，要記住，要時刻銘記。

已經有四間分別在廣東，廣西，內蒙，甘肅建立了，第五間在四川也快要開幕了！95 more to go!

讓我們攜手努力，向著一百的目標進發，讓更多孩子能夠得到就學的機會吧！

因為知識就是力量。

Together we can make the world a Better Place!

山中的天

2011-04-28T23:40:00.002+08:00

山寨處於海拔一千四百米左右，他們說，海拔越高的地方，雲的顏色越多姿多彩。不知這話有否根據，但的確，那天的黃昏，天空像塗鴉布般，紅一塊、橙一塊。
我們到達後，已經是黃昏時分。日落西山下，天色不斷幻變。

在夕陽下，重重山勢，隨距離之遠近，在雲霧中漸漸淡去，有如風景畫般的情景。

紅霞映在車頂上，互相輝映。

深山中，遠離了城市的煩囂，沒有文明所帶來的光污染，加上這天晚上沒有電力供應，家家戶戶最光也只能是點個蠟燭而已，因此，入夜後星空特別清晰。

肉眼看，像是阿凡達電影中的星空般，照亮大地...

我用腳架，把快門調慢，可拍攝出清晰的獵戶座，就連獵戶的"寶劍“M42星雲也能拍到！

天海一色。不是普通的海，是雲海。

在高山上，位處比普通雲層還要高，所以很容易便形成雲海的景象，蠻有詩意的。對本地人來說，這種雲海，是司空見慣的了。看著我蹦蹦跳跳的說要把車子停下來拍照，司機只有顯出無奈的表情...

雲海的景象，只有清晨時分有，待太陽升高了，浮雲散去，又能看見山谷低了。

這裡，山頂與山谷的落差很大。站在山頂，平視看對面的山頂，是很容易的。可是若果放眼俯視，眼睛好像看很遠很遠，才能看得見谷底。身在其境，不禁慨歎，天地之大，無奇不有。

山寨記

2011-04-26T01:57:00.009+08:00

這趟旅程，穿州過境，從西盟乘四驅車走了四個小時凹凸不平的泥路，跨過中緬邊境的檢查站，目的地是去到國界的另一方：在緬甸境內的深山山寨城鎮--營盤街。

因為這些所經過的檢查站都不是正式的出入境關口，所以，此乃平生第一次不用護照不用通行證來穿過過境！這算偷渡嗎... :P

這就是營盤的"彌敦道"。基本上整個營盤就只有這一條”正式“的道路。在這裡，人、車和雞都可以自如的奔馳。

山寨中仍有不少用土建成的房子。這家小賣店和其店長... 哈，很有feel!

山寨賓館...無水無電。

以山寨的標準來說，是很好的了！起碼有地方可以睡...

我們原本想著是要瞓街的。

吹熄蠟燭，早透！

這種感覺...的確少有。

所在位置處於傳說中的金三角地帶，毒品的種植/交易曾經一道盛行！但如今情況已經得以改善，沒有昔日般盛行了，但在暗地裡其實是仍然存在的。

這就是山寨電話公司...

你要開台? 挑個號碼吧。個個靚號...

最神奇的是：國境一過，即使這裡依然是使用中國的電訊網路，但就即可使用fb了...

我當然立即登入，update一下自己。在荒山野嶺能夠與外界用先進的3G科技stay in touch 的感覺，很酷！

這訊號系統也太靈敏了吧...

闖入牛境!

2011-04-26T01:21:00.008+08:00

西盟是佤族人的"地頭"。

佤族人信奉的是原始信仰，相信自然界萬物都有靈魂。例如他們坎了樹後，會為樹的靈魂禱告...

他們尤其崇拜水牛，認為它們為人類不持勞苦的工作，還供給人們食糧，是非常神聖的。

因此，當他們每次殺掉一頭牛，就把牠的頭留下，掛在山上供奉，感謝牠們生平中為人類的付出。

就是這樣，有佤族的地方，整個山上就會佈滿牛頭...而這個地方神聖的地方，就叫做龍魔爺...

走進佈滿牛頭的山谷，都不禁令人悚然生畏!

整個山谷都佈滿大大小小的牛枯顱頭。
香港人拜菩薩使用橙和香，他們用酒和可樂?! :P

哈，可能只是遊客隨手丟下罷了...

闖進西盟的街市

2011-04-26T00:40:00.012+08:00

一大早起床，走到這個只有少於一萬人口的邊境小城中最熱鬧的地方：集貿市場(即街市)。

連街市也用這裡的小數民族佤族的圖騰牛頭來作標誌。

在逛街前，先把肚子餵飽...
麵條米線你要甚麼? 豬肉還是牛肉? 香料漿料隨便加吧！四塊錢一碗。

他說：這裡的生活消費水平算高了... 一碗麵要4、5塊...

Well... 要是在香港，4、5塊，你能吃到什麼?

高樓般的蒸籠林立，在撲面的蒸汽中，尋找我想要的包子...銀絲卷、饅頭、還是窩窩頭好呢...

這裡的早餐就是這樣，麵條伴包子...

吃飽了，進去街市參觀一下。

外出旅遊時，我最喜歡參觀街市。因為街市是由最本地的人來經營，也基本上只有本地人才會去的。所以街市是最down to the earth，最感受本土文化的地方。而且可以看見本地土產的特色農產品...

穿著鮮黃色風褸，皮膚白白的我，在街市中拿著大相機到處切察切察的按下快門，在穿著樸素，皮膚偏黑的"師奶"群中，顯得特別注目... 但當地人都很熱情，即使我們顯然是不會聽懂他們鄉下的口音，但仍不辭勞苦的為我們講解不同的菜種。隨意讓我們欣賞，品嘗他們的蔬果。

一進去就看見很特別的"藥材舖"。一個一個膠袋裝著各色各樣的藥材放在木手推車上賣...

七彩繽紛的醃製食物。

哇！大西瓜！快點把相片照好！手上拿著的西瓜好重喔！

本地出產的農作物都很強壯扎實。小南瓜真可愛...

來到肉類區域。自從香港少了活雞在街市售賣，已經很久沒有聞到過那種小時候到街市最討厭的那賣雞的巷子的味道了。如斯的討厭，久別了，反倒覺得懷念...

肉是一大塊一大塊的放在木檯上賣的...

最後，早餐後的小吃：炸彈...

不... 是炸蛋。 :D

雲南歷險記

2011-04-25T23:58:00.008+08:00

七天的歷險旅程，全程都在旅途中，沒有半點的停下來歇息的機會。當中穿越過現代化大都市，也造訪了旅遊勝地，也去過邊境小城鎮，甚至到了與世隔絕的深山山寨...

由香港飛往昆明...然後直接

由昆明飛往普洱...到達普洱已經是晚上。在普洱逗留了一晚，第二天一早

由普洱坐四小時的車往邊境小城鎮西盟...在西盟也逗留了一晚，第二天中午出發

由西盟坐四小時顛坡的車程，在中緬邊境過境到位於緬甸境內的山寨--營盤街... 哈！第一次無須護照/通行證的情況下過國境，著算偷渡嗎? :P 在沒有電力供應的山寨中，在燭光下吃過晚飯後，在"賓館"過了一夜，第二天中午

由營盤街再一次的四小時顛坡旅途回到西盟...在同一天

由西盟坐四小時的車往西雙版納...這天下午可是一口氣坐了八個小時的車程呢！在西雙版納遊玩了兩天兩夜後

由西雙版納坐一個小時的車到普洱...然後坐飛機

由普洱飛往昆明...在昆明住了一晚

最後由昆明飛回香港。

我只能說，四小時又四小時的車程... 是會叫人抓狂的！

But this is Real Adventure. I like it this way! :)

Together We Can Make The World A Better Place

八爪魚與蠔

湖區

漫天雪花的夜裡騎單車回家

復生。

先來一個遲來的"新年快樂"

巧手奄列

We Will Rock You

The Wizard of Oz

香辣番茄直通粉

存在於我腦海中的blog

番茄炒蛋專家

威爾士最高峰

餃子

LEGALLY Blonde

七姊妹巖

第一個禮拜的食物製作

在倫敦的第一個週末閒逛

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留學生涯

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#26 電話語錄

#25 水中樂園

#24 沒有smart phone的生活

#23 曱甴驚魂

#22 美麗的世界就在我旁邊

#21 三千煩惱絲

#20 20

#19 給自己的信

#18 趁著青春作瘋事

#17 十七

#16 把法拉利送給山上的孩子

#15 關於中文

#14 歷年生日

#13 水舞間

#12 外婆

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#08 臨時園丁

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＃05 五個難忘的看日出經歷

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